Zdraví-AZ
https://www.zdravi-az.com/Forum/

Šťávy ovocné a zeleninové
https://www.zdravi-az.com/Forum/viewtopic.php?f=9&t=56
Stránka 5454

Autor:  Alopat [ ned črc 12, 2020 12:41 am ]
Předmět příspěvku:  Re: Šťávy ovocné a zeleninové

Tony210 píše:
Nevím jestli to tady už zaznělo ale, ty šťávy je potřeba v puse pořádně poválet a proslinit, pit to jako vodu je nesmysl. Kdyby jste dávali tekutou stravu krávě, umře na podvýživu. Důkladné žvýkání a pro proslinování potravy, je hodně duležité.

Nemůžete srovnávat přežvýkavce s všežravcem. Sloni zvládnou i tekutou stravu, a proto se v zajetí dožívají víc let než v přírodě. A kravám tečou sliny, už když se podívají na jablka, takže není vidět, jestli žerou nebo moštují. Škrob jako práce pro amylázu je k nalezení spíše v obilovinách a bramborách. Co to napsat třeba takto - ovocné šťávy kvůli množství cukru postupně usrkávat a pevnou stravu pro rychlejší trávení rozmělnit?

Autor:  Tony210 [ ned črc 12, 2020 6:54 pm ]
Předmět příspěvku:  Re: Šťávy ovocné a zeleninové

OK to by šlo. \":)\"

Autor:  Alopat [ pon črc 13, 2020 8:14 pm ]
Předmět příspěvku:  Re: Šťávy ovocné a zeleninové

Tony210 píše:
OK to by šlo. \":)\"

Stejně je to otázka pouze jedinců se sníženou produkcí žaludeční kyseliny. Slintání je v podstatě Pavlovův reflex a pH žaludku závisí na množství přijatých bílkovin. Ale budiž, kulturou stolování se odlišujeme od hltajících dravců, tak třeba to má nějaký psychický důvod.

Autor:  Patrik1989 [ úte srp 04, 2020 8:32 pm ]
Předmět příspěvku:  Re: Šťávy ovocné a zeleninové

potřeboval bych poradit mužu mít čerstvou štávu pouze ze zelí v obchodě mohu jí dát ještě fermentovat aby z toho byla kysaná štáva ?

Autor:  Jarda [ stř srp 05, 2020 9:50 am ]
Předmět příspěvku:  Re: Šťávy ovocné a zeleninové

Patrik1989 píše:
potřeboval bych poradit mužu mít čerstvou štávu pouze ze zelí v obchodě mohu jí dát ještě fermentovat aby z toho byla kysaná štáva ?

Tak určitě ta vám zkysne stejně jako celé zelí, nebo tam můžete nechat i trochu celého nastrouhaného zelí pouze v té šťávě a máte to s jistotou.

Autor:  JanV [ stř říj 21, 2020 2:17 pm ]
Předmět příspěvku:  Re: Šťávy ovocné a zeleninové

Zdravím všechny,
měl bych otázku, pokud někdo víte, budu rád.
Když si koupím stavu z obchodu-treba rajcatovou, jsou v ní zachované bioflavonoidy? Vím že vitamíny ne, ale u biofl. si nejsem jistý.

Autor:  Jarda [ stř říj 21, 2020 7:42 pm ]
Předmět příspěvku:  Re: Šťávy ovocné a zeleninové

JanV píše:
Zdravím všechny,
měl bych otázku, pokud někdo víte, budu rád.
Když si koupím stavu z obchodu-treba rajcatovou, jsou v ní zachované bioflavonoidy? Vím že vitamíny ne, ale u biofl. si nejsem jistý.

Hodně bude záležet na způsobu zpracování a pokud aplikují vysokou teplotu bude celkem citelné množství těchto látek patrně zničeno a některé ničí i přidávané konzervační chemikálie tedy asi nic moc.

Autor:  Daryl [ ned lis 15, 2020 9:27 pm ]
Předmět příspěvku:  Re: Šťávy ovocné a zeleninové

JanV píše:
Zdravím všechny,
měl bych otázku, pokud někdo víte, budu rád.
Když si koupím stavu z obchodu-treba rajcatovou, jsou v ní zachované bioflavonoidy? Vím že vitamíny ne, ale u biofl. si nejsem jistý.

Zrovna u rajčat vitamíny zachované zůstanou, dle většiny studií lykopen po tepelné úpravě lidský organismus vstřebá lépe, za za syrového stavu.

Autor:  Majkl09 [ sob pro 10, 2022 2:00 pm ]
Předmět příspěvku:  Re: Šťávy ovocné a zeleninové

Zdravím. Ke své spokojenosti jsem si letos pořídil odšťavňovač. Vyčetl jsem z různých zdrojů, že do šťávy takto získané se může přidat trocha oleje, např. olivového. Že platí známá věc, že některé vitamíny jsou rozpustné v tucích. Rád bych se zeptal, co je na tom pravdy, připadá mi to totiž trochu jako taková babská rada. Měl bych někdo nějaké praktické info, že to k něčemu je, resp. že přidání oleje zlepšuje vstřebatelnost? Děkuji.

Autor:  Jarda [ ned pro 11, 2022 8:55 am ]
Předmět příspěvku:  Re: Šťávy ovocné a zeleninové

Majkl09 píše:
Zdravím. Ke své spokojenosti jsem si letos pořídil odšťavňovač. Vyčetl jsem z různých zdrojů, že do šťávy takto získané se může přidat trocha oleje, např. olivového. Že platí známá věc, že některé vitamíny jsou rozpustné v tucích. Rád bych se zeptal, co je na tom pravdy, připadá mi to totiž trochu jako taková babská rada. Měl bych někdo nějaké praktické info, že to k něčemu je, resp. že přidání oleje zlepšuje vstřebatelnost? Děkuji.

Tak babská rada to patrně není protože platí nejen zlepšení využití vitamínů rozpustných v tuku, ale mimo tento efekt přidání oleje docela slušně brzdí rychlost glykemie té šťávy. Ono třeba u ovocných šťáv vypitých naráz může být pro organizmus dost náročné zpracovat tak obrovské množství rychlých cukrů v krátkém čase a dochází pak ke zbytečným výkyvům hladiny krevních cukrů. Tím si člověk určitě moc neprospívá a navíc takový postup může vyhovovat kvasinkám, které asi není dobrý nápad jakkoliv podporovat.

Autor:  Margareta [ čtv kvě 04, 2023 3:43 pm ]
Předmět příspěvku:  Re: Šťávy ovocné a zeleninové

Kde a za kolko prosim kupujete O-kruzky silikonove (Angel Silicon Ring)? Ja som nasla na internete - v jednom baleni su 2 kusy po 10 Euro + doprava :shock:

Autor:  Jarda [ pon kvě 08, 2023 10:01 am ]
Předmět příspěvku:  Re: Šťávy ovocné a zeleninové

Margareta píše:
Kde a za kolko prosim kupujete O-kruzky silikonove (Angel Silicon Ring)? Ja som nasla na internete - v jednom baleni su 2 kusy po 10 Euro + doprava :shock:

Ta cena je krádež za bílého dne, je naprosto nesmyslná na to vám stačí jakýkoliv O kroužek o rozměru 12x2 ideálně silikonový, třeba zde https://www.tbepox.cz/12x2-si-o-krouzek, ale ani obyčejný třeba zde https://eshop.rubena.cz/o-krouzek-12x-2 ... /d-157821/ není problém protože se sice asi trochu rychleji poškodí, ale z hlediska kontaminace šťávy bych v tom problém určitě nehledal a cena bude pár korun.

Autor:  Margareta [ pát kvě 12, 2023 5:50 pm ]
Předmět příspěvku:  Re: Šťávy ovocné a zeleninové

Jarda píše:
Ta cena je krádež za bílého dne, je naprosto nesmyslná na to vám stačí jakýkoliv O kroužek o rozměru 12x2 ideálně silikonový, třeba zde https://www.tbepox.cz/12x2-si-o-krouzek, ale ani obyčejný třeba zde https://eshop.rubena.cz/o-krouzek-12x-2 ... /d-157821/ není problém protože se sice asi trochu rychleji poškodí, ale z hlediska kontaminace šťávy bych v tom problém určitě nehledal a cena bude pár korun.

Dakujem velmi pekne za tipy na "O-Kruzky". Presne ako pisete, je to cista kradez, pytat take peniaze za 2 kruzky.

Autor:  Margareta [ pát kvě 12, 2023 5:58 pm ]
Předmět příspěvku:  Re: Šťávy ovocné a zeleninové

Dobry den.
Rada by som sa spytala, ze ci v pripade castejsieho odstavovania (napr. 3 krat denne) odstavovac (Angel) umyvate zakazdym po kazdom odstavovani (t.j.3 krat) alebo iba 1 krat – vecer?

Autor:  Jarda [ sob kvě 13, 2023 10:40 am ]
Předmět příspěvku:  Re: Šťávy ovocné a zeleninové

Margareta píše:
Dobry den.
Rada by som sa spytala, ze ci v pripade castejsieho odstavovania (napr. 3 krat denne) odstavovac (Angel) umyvate zakazdym po kazdom odstavovani (t.j.3 krat) alebo iba 1 krat – vecer?

Tak záleží jak rychle vám bude zasychat sítko, většinou není nutné ho mýt po každém odšťavňování, ale zase je potřeba upozornit na fakt že zbytky v přístroji podléhají kvasnému rozkladu tedy ne každý musí bez potíží snášet příměs třeba kvasinek. Každopádně sám jsem takto provozoval přístroj většinou po celou zahrádkářskou sezónu a zcela bez potíží, ale vždy jsem končil mrkví a začínal mrkví a prvních pár lžic šťávy vylil.

Stránka 5454 Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/