Několikrát už sem vidět jak tu někdo píše že ovoce je plné sacharidů a proto není vhodné pro ty co mají přemnožení Candidy. Jste si jisti že to tak je? Přece jen není cukr jako cukr. Kromě toho ovoce je silně zásadité a logicky je hodně proti Candidě. Takže si nemyslím že sacharidy z ovoce krmí candidu. Jak to vidíte vy?

Jeden tip jak do sebe dostat méně cukru a ovoce jsou lehce zkvašená jabka. Pár nastrouhaných jablek se dá na max 2 dny do trochy syrovátky z domácího kefíru a nechá se pracovat podobně jako pracuje zelí.
Je nutné ale dodržet lhůtu max dvou dnů (v těchto teplých dnech i méně), jinak se může tvořit alkohol. Jablka takto už nejsou sladká, je možné je tedy dochutit stévií.

Obávám se, že obsah cukrů v ovoci zjistím asi těžko Nicméně plán je takový: čtvrtek - jen jablka, žádné jiné jídlo, na pití čistá voda. Pátek - jablečný mošt (bez jakýchkoliv přísad a konzervantů, jen pasterovaný - odšťavňovač zatím bohužel nemáme). Oba dny dvakrát za den 15 grepových kapek s vodou a dvě lžíce jablečného octa do 3 dl vody + jednou za den lžíce oregána. Přes den průběžně xylitolové bonbóny (93% xylitolu, k dostání v DM drogerii). Laktobacily teď asi nemají smysl vzhledem k tomu, že se všechno ze střev vypláchne.

Jako první jídlo k zastavení sifonu mám v plánu vařený květák, pak už zase jen syrová zelenina. A jako ovoce na start tentokrát grep vzhledem k jeho kyselosti.

Takže zkusím a uvidím pH se po celém dni na jabkách drží hezky, v poledne kolem sedmi i bez odkyselující směsi, což se mi zatím běžně nedaří. Tak snad to půjde dobře i dál.

Možná, že ovocný cukr je v tom opravdu nevinně. Sama bych si tak tipla.

Nemůžou být v záležitosti candidy na vině spíš kyseliny z nedostatečně zralého ovoce? Překyselení pak samozřejmě rozhází celé vnitřní prostředí a organismus je minimálně více náchylný k rozmnožení všeho možného, vč. candidy.

Mám totiž podezření, že většina lidí jí ovoce nedostatečně zralé. Stačí sledovat v obchodech, v jakém stádiu "zralosti" si ovoce vybírají. Třeba nad ideálně zralým, žlutým hroznem nebo flekatým banánem ohrnují nos, zatímco radostně sahají po hruškách tvrdých jako kámen nebo napůl zelených meruňkách.

Mimochodem, před pár dny jsem v jednom pochybném časopisu narazila na článeček vypočítávající zásadité a kyselé potraviny. Mezi kyselinotvorné zařadili mj. pomeranče, meruňky, broskve, meloun, jablka, fíky... Což mi tedy připadá jako pěkná hloupost.

Několikrát už sem vidět jak tu někdo píše že ovoce je plné sacharidů a proto není vhodné pro ty co mají přemnožení Candidy. Jste si jisti že to tak je? Přece jen není cukr jako cukr. Kromě toho ovoce je silně zásadité a logicky je hodně proti Candidě. Takže si nemyslím že sacharidy z ovoce krmí candidu. Jak to vidíte vy?