Zdraví-AZ
https://www.zdravi-az.com/Forum/

Makové guľôčky nielen proti anémii a stresu
https://www.zdravi-az.com/Forum/viewtopic.php?f=23&t=667
Stránka 22

Autor:  Jarda [ sob led 02, 2016 7:14 pm ]
Předmět příspěvku:  Re: Makové guľôčky nielen proti anémii a stresu

Jarko26 píše:
Dobrý večer
nechcem zakladať nové téma tak skúsim pokračovať tu.
Podľa profesora Zachara zo Zvolena sa dá pomleté ľanové semeno udržať dlhšiu dobu (pokiaľ ho potrebujete zobrať napr. na dovolenku) jednoducho rozmiešané v mede, kde sa k nemu nedostane vzduch.
Posledný týždeň experimentujem so zakysanými orechmi ( podľa tejto stránky: http://www.opravdovezdravi.cz/zakysane-orechy/ ), je to taká podľa mňa výborná náhrada za jogurty ktoré nemôžem kvôli mlieku, len na fermentáciu používam lactobacilus bulgaricus a tu si myslím (ale neviem to ničím podložiť ani vygoogliť), že to vlastné zfermentovanie ochráni orechy a semienka pred oxidáciou, len je otázne nakoľko sa zmení zloženie nutrientov v surovinách pred fermentáciou a po nej! Tie orechy nenamáčam všetky rovnako dlho (kvôli deaktivácii kyseliny fytovej), ale riadim sa týmto návodom http://www.nasytsvoudusi.cz/2014/03/nam ... budit.html
S pozdravom Jaro

Tak v medu se asi opravdu pokazit nemůže, ten jako konzervant funguje opravdu dobře. Jinak bakterie mléčného kvašení také likvidují fytáty a slušně zlepší využitelnost potravin při současné delší době skladovatelnosti. Nemusíte se tedy bát nějakých negativ, ta tam prakticky nejsou, pokud si ovšem nenamnožíte nějaké plísně a houby, což je u ořechů bohužel dost snadné.

Autor:  SemTamTuPrídem [ pon čer 20, 2016 8:40 pm ]
Předmět příspěvku:  Re: Makové guľôčky nielen proti anémii a stresu

Len naivný človek verí, že mak niekomu pomôže zbaviť sa anémie....... Z maku železu nikto nevstrebe... Možno nejaké špecifické zviera, ak. Ale človek to nebude.

Autor:  Jarda [ sob črc 02, 2016 10:39 am ]
Předmět příspěvku:  Re: Makové guľôčky nielen proti anémii a stresu

SemTamTuPrídem píše:
Len naivný človek verí, že mak niekomu pomôže zbaviť sa anémie....... Z maku železu nikto nevstrebe... Možno nejaké špecifické zviera, ak. Ale človek to nebude.

Pro si to myslíte, nějaké množství se vstřebá vždy a je to pak spíše otázka kombinací jídel, protože ideálně se vstřebává železo z kombinace rostlinných a živočišných zdrojů, tam je pak přisvojitelnost nejvyšší. Otázkou spíše je, zda ho daný člověk tolik potřebuje, železo se nechová pouze jako přítel, ale při vyšší kumulaci v organizmu je z něj naopak urputný a nebezpečný nepřítel, kterého není zase tak jednoduché se zbavit. Zvláště u mužů a žen po přechodu, tam představuje velice rizikový faktor, přispívající i k vzniku a růstu rakovin.

Stránka 22 Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/