Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Právě je čtv pro 12, 2019 2:47 am

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 9 ] 
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: GAPS nebo Leaky gut recepty
PříspěvekNapsal: ned pro 20, 2015 10:29 pm 
Offline

Registrován: čtv srp 13, 2015 11:40 am
Příspěvky: 18
Ahoj,

chtěl bych se zeptat na nějaké tipy na "JEDNODUCHÁ" jídla, která:

Nejsou jedovatá
Není v nich mléko/laktóza + lepek apod. nebo jen minimálně
Jsou lehce stravitelná i s Leaky gut

Moje jídla, co jím teď a mohu je doporučit:

1. Omeleta s cuketou a goudou (vše prostě smíchat a uvařit na pánvi :-) )
2. Vařená zelenina + nějaké maso
3. Směs ořechů, strouhaného kokosu, kokosového oleje, řecký jogurt apod.

Nicméně nějak se mi to přejídá, potřeboval bych nové, jednoduché recepty ze zdravých potravin. Neporadíte?

Děkui moc!


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: GAPS nebo Leaky gut recepty
PříspěvekNapsal: pon pro 21, 2015 7:05 am 
Offline

Registrován: úte dub 26, 2011 8:57 pm
Příspěvky: 569
moje oblubene brokolica na pare - ja davam trochu masla potom na nu, alebo nemastim, iba chilli pasty trochu a volske oko.
poznate http://zivakultura.cz/


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: GAPS nebo Leaky gut recepty
PříspěvekNapsal: sob led 02, 2016 7:20 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 26872
Bydliště: Poděbrady
pepous píše:
Ahoj,

chtěl bych se zeptat na nějaké tipy na "JEDNODUCHÁ" jídla, která:

Nejsou jedovatá
Není v nich mléko/laktóza + lepek apod. nebo jen minimálně
Jsou lehce stravitelná i s Leaky gut

Moje jídla, co jím teď a mohu je doporučit:

1. Omeleta s cuketou a goudou (vše prostě smíchat a uvařit na pánvi :-) )
2. Vařená zelenina + nějaké maso
3. Směs ořechů, strouhaného kokosu, kokosového oleje, řecký jogurt apod.

Nicméně nějak se mi to přejídá, potřeboval bych nové, jednoduché recepty ze zdravých potravin. Neporadíte?

Děkui moc!

To nemáte moc široký výběr, recepty ze stránek které vám uvádí členka ovekyska jsou dobré a další najdete třeba zde http://www.uzdravtesejidlem.cz/ a určitě i na dalších stránkách, chce to pouze hledat.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: GAPS nebo Leaky gut recepty
PříspěvekNapsal: čtv úno 11, 2016 1:05 pm 
Offline

Registrován: pát led 29, 2016 11:42 am
Příspěvky: 321
Trochu mě zarazil ten řecký jogurt - komerční jogurty nejsou na GAPS povoleny. Musí se fermentovat min. 24 hodin, aby došlo k minimalizaci obsahu laktózy.

Teď k receptům :-)

Cokoliv čím do sebe dostaneš vývar je super, já mám ráda polévky z masa + 1-2 druhy zeleniny nebo hub - pokud dám víc než 2 druhy najednou, špatně se mi zajišťuje mnohotvárnost polévek :-)

Mleté masové kuličky s přídavkem mletých jater jsou taky úžasně výživné a ty játra tam nepoznáš, pokud jich dáš málo. Pokud sneseš rajčata, jde to podusit v rajčatové omáčce s rozmarýnem, což je mňamka.

Miluju kaši z máslové dýně politou spoustou sádla (jako přílohu).

Sehnala jsem si slaninu, párky a klobásy kde je pouze maso, koření + mořská sůl, a pokud je to uzené, tak na dřevě a v domácích podmínkách. Na GAPS je uzené maso povoleno, pokud člověka nedráždí ten kouř - mně naštěstí nic nedělá. Klobásu jím občas na snídani a slaninu dávám do polévek, které by bez ní byly nudné.

Zatím nemůžu jogurty a kefír, takže ani tvaroh. Ale celkem snesu zakysanou šlehačku po lžičkách a ta je skvělá do různých polévek (po vychladnutí, jinak to zabije bakterie) a na GAPS palačinky.

Miluju syrové našlehané žloutky od slepic, které měly venkovní výběh s trávou (je to důležité kvůli živinám, a čím víc se tomu žloutky blíží, tím víc mi chutnají). Na 3 žloutky se přidá 1 čaj. lžička medu a směs se vyšlehá - ideálně malým (jednometlovým) elektrickým šlehačem. Pokud sneseš GAPS jogurt, dá se to na něj nalít a jíst to tak. Syrové žloutky jsou skvěle stravitelné a pro mě takto mnohem přijatelnější, než rozmíchané do vývaru.

Kokosové máslo (v podstatě to je strouhaný kokos rozmixovaný na hladko) je výborné jako svačina/dezert, ale problematické kvůli vysokému obsahu vlákniny.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: GAPS nebo Leaky gut recepty
PříspěvekNapsal: sob bře 19, 2016 9:39 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 26872
Bydliště: Poděbrady
Gamina píše:
Trochu mě zarazil ten řecký jogurt - komerční jogurty nejsou na GAPS povoleny. Musí se fermentovat min. 24 hodin, aby došlo k minimalizaci obsahu laktózy.

Teď k receptům :-)

Cokoliv čím do sebe dostaneš vývar je super, já mám ráda polévky z masa + 1-2 druhy zeleniny nebo hub - pokud dám víc než 2 druhy najednou, špatně se mi zajišťuje mnohotvárnost polévek :-)

Mleté masové kuličky s přídavkem mletých jater jsou taky úžasně výživné a ty játra tam nepoznáš, pokud jich dáš málo. Pokud sneseš rajčata, jde to podusit v rajčatové omáčce s rozmarýnem, což je mňamka.

Miluju kaši z máslové dýně politou spoustou sádla (jako přílohu).

Sehnala jsem si slaninu, párky a klobásy kde je pouze maso, koření + mořská sůl, a pokud je to uzené, tak na dřevě a v domácích podmínkách. Na GAPS je uzené maso povoleno, pokud člověka nedráždí ten kouř - mně naštěstí nic nedělá. Klobásu jím občas na snídani a slaninu dávám do polévek, které by bez ní byly nudné.

Zatím nemůžu jogurty a kefír, takže ani tvaroh. Ale celkem snesu zakysanou šlehačku po lžičkách a ta je skvělá do různých polévek (po vychladnutí, jinak to zabije bakterie) a na GAPS palačinky.

Miluju syrové našlehané žloutky od slepic, které měly venkovní výběh s trávou (je to důležité kvůli živinám, a čím víc se tomu žloutky blíží, tím víc mi chutnají). Na 3 žloutky se přidá 1 čaj. lžička medu a směs se vyšlehá - ideálně malým (jednometlovým) elektrickým šlehačem. Pokud sneseš GAPS jogurt, dá se to na něj nalít a jíst to tak. Syrové žloutky jsou skvěle stravitelné a pro mě takto mnohem přijatelnější, než rozmíchané do vývaru.

Kokosové máslo (v podstatě to je strouhaný kokos rozmixovaný na hladko) je výborné jako svačina/dezert, ale problematické kvůli vysokému obsahu vlákniny.

Tak kokos by většinou problémy dělat neměl, nebo určitě se na něj dá zvyknout. Domácí vejce také super, o tom žádná.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: GAPS nebo Leaky gut recepty
PříspěvekNapsal: sob srp 06, 2016 8:57 pm 
Offline

Registrován: pát led 29, 2016 11:42 am
Příspěvky: 321
Překvapivě dobrý krátký článek o tom, jak přejít na GAPS, + 2 recepty: http://eyemag.cz/2016/04/01/jarni-speci ... aps-diety/


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: GAPS nebo Leaky gut recepty
PříspěvekNapsal: ned srp 21, 2016 12:28 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 26872
Bydliště: Poděbrady
Gamina píše:
Překvapivě dobrý krátký článek o tom, jak přejít na GAPS, + 2 recepty: http://eyemag.cz/2016/04/01/jarni-speci ... aps-diety/

Dobrý článek, docela ta sekaná láká k vyzkoušení.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: GAPS nebo Leaky gut recepty
PříspěvekNapsal: ned úno 19, 2017 5:08 pm 
Offline

Registrován: úte kvě 24, 2016 10:48 pm
Příspěvky: 366
Dobrý den pane Jardo,
již několik dní si čtu o GAPS. Přijde mi docela složitá. Jde mi o to, pokud vyřadím ze stravy 5 bilých jedů a začnu se řídit podle cronometru, jing a jan, ph a ostatních rad zde na stránkách, budu provádět pravidelně detoxikace, tak zdali by se mi střeva časem také zahojila? Nebo je opravdu nutné dodržovat gaps? Nemohu se nikde dočíst, čím to, že se ty střeva zahojí. Přeci kvašenou zeleninu a vývar do jídelníčku také mohu zařadit.
Moc děkuji za odpověď.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: GAPS nebo Leaky gut recepty
PříspěvekNapsal: ned bře 19, 2017 11:05 am 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 26872
Bydliště: Poděbrady
krasnagadgetka píše:
Dobrý den pane Jardo,
již několik dní si čtu o GAPS. Přijde mi docela složitá. Jde mi o to, pokud vyřadím ze stravy 5 bilých jedů a začnu se řídit podle cronometru, jing a jan, ph a ostatních rad zde na stránkách, budu provádět pravidelně detoxikace, tak zdali by se mi střeva časem také zahojila? Nebo je opravdu nutné dodržovat gaps? Nemohu se nikde dočíst, čím to, že se ty střeva zahojí. Přeci kvašenou zeleninu a vývar do jídelníčku také mohu zařadit.
Moc děkuji za odpověď.

Tak střeva dráždí do zánětu nějaký drobný šmejd, třeba prvoci, améby a jiná pakáž, je jich množství druhů a ne vždy je nutno nasadit SCD, GAPS, nebo paleo, případně protikvasinkovou dietu. Záleží hodně na stavu zamoření a na tom zda pouze zahníváte doma u kompu, nebo se pravidelně pohybujete venku v přírodě, děláte meditace, saunu a jiné detoxikační postupy. Tělo je velice dobře konstruováno a je v podstatě samoservisovatelné, tedy musíte mu trochu věřit.


Nahoru
 Profil  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 9 ] 

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Založeno na phpBB® Forum Software © phpBB Group
Český překlad – phpBB.cz