Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Právě je čtv bře 28, 2024 5:03 pm

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 488 ]  Přejít na stránku Předchozí  1 ... 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31 ... 33  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: Kefírová houba
PříspěvekNapsal: stř kvě 07, 2014 12:14 am 
Offline

Registrován: pon kvě 05, 2014 5:58 pm
Příspěvky: 11
Otazocka, co vsetko hrozi, ake su rizika pre cloveka pri poziti nepasterizovaneho / nehomogenizovaneho mlieka?
je vobec mozne taketo mlieko kupovat? predsa len ide o parazity atd.
viem, ze v CR bola nejaka afera so stankami / vycapmi na cerstve mleko ... neviem, ale co za tym bolo...
a ked ho kupim, ako ho doma dalej spracovat, aby bolo bezpecne? staci prevarit? dakujem za odpoved, mozno by bolo zaujimave otvorit dalsiu temu o potravinovych rizikach (parazitoch)... \":)\"


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Kefírová houba
PříspěvekNapsal: stř kvě 07, 2014 12:52 am 
Offline

Registrován: pon kvě 05, 2014 5:58 pm
Příspěvky: 11
no, a este otazocka, trosku bude zvlastna pre tych co neziju vo svete kojacich matiek, ale i tak sa spytam,
ake je zive zlozenie materskeho mlieka-laktobacily... a je mozne tieto laktobacily nejak naockovat do kefirovej houby? teda, rozsirit prospesne probiotika i o ludske kmene tym, ze budem houbu zalievat i malou castou cerstvo odstriekaneho vlastneho mm??
a otazka, od akeho veku a ci vobec je vhodne tento kefir davat detom?? (posledna otazka je podstatou preco to zistujem, deti su primarne osidlovane ludskymi kmenmi probiotik z mm, a ja by som ten stav chcela podporovat, asi vsak len dovtedy pokial budem mat vlastne mm...)


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Kefírová houba
PříspěvekNapsal: čtv kvě 08, 2014 11:43 am 
Offline

Registrován: stř srp 17, 2011 5:02 pm
Příspěvky: 124
Jarda píše:
To snad ani není možné, pokud pracuje, logicky enzymy vznikají.

V tom případě nevím co s nimi je, že jsem vždycky unavený. Dřív tohle nedělaly


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Kefírová houba
PříspěvekNapsal: sob kvě 17, 2014 7:21 pm 
Offline

Registrován: úte říj 30, 2012 11:31 pm
Příspěvky: 40
Dokáže kefírka tvořit příznivou kulturu i z něčeho jiného, než z mléka? (o alternativě - vodním kefíru - samozřejmě vím)


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Kefírová houba
PříspěvekNapsal: sob kvě 17, 2014 7:49 pm 
Offline

Registrován: pon bře 25, 2013 4:14 pm
Příspěvky: 126
pokora píše:
Dokáže kefírka tvořit příznivou kulturu i z něčeho jiného, než z mléka? (o alternativě - vodním kefíru - samozřejmě vím)

četl jsem o použití kokosového mléka, ale to nemám to vyzkoušené


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Kefírová houba
PříspěvekNapsal: stř kvě 21, 2014 9:46 pm 
Offline

Registrován: čtv led 28, 2010 9:54 pm
Příspěvky: 195
Renka píše:
Máte niekto v Košiciach kefirovu hubu?

helou Renka,

podarilo sa ti nieco zohnat ?:-)

dik


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Kefírová houba
PříspěvekNapsal: sob čer 07, 2014 7:44 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28242
Bydliště: Poděbrady
venia píše:
Otazocka, co vsetko hrozi, ake su rizika pre cloveka pri poziti nepasterizovaneho / nehomogenizovaneho mlieka?
je vobec mozne taketo mlieko kupovat? predsa len ide o parazity atd.
viem, ze v CR bola nejaka afera so stankami / vycapmi na cerstve mleko ... neviem, ale co za tym bolo...
a ked ho kupim, ako ho doma dalej spracovat, aby bolo bezpecne? staci prevarit? dakujem za odpoved, mozno by bolo zaujimave otvorit dalsiu temu o potravinovych rizikach (parazitoch)... \":)\"

Osobně v tom velký problém nevidím, malé parazity kefírky zahubí a výskyt velkých je opravdu minimální, tedy se domnívám, že jde o relativně velice bezpečný postup.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Kefírová houba
PříspěvekNapsal: sob čer 07, 2014 7:49 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28242
Bydliště: Poděbrady
venia píše:
no, a este otazocka, trosku bude zvlastna pre tych co neziju vo svete kojacich matiek, ale i tak sa spytam,
ake je zive zlozenie materskeho mlieka-laktobacily... a je mozne tieto laktobacily nejak naockovat do kefirovej houby? teda, rozsirit prospesne probiotika i o ludske kmene tym, ze budem houbu zalievat i malou castou cerstvo odstriekaneho vlastneho mm??
a otazka, od akeho veku a ci vobec je vhodne tento kefir davat detom?? (posledna otazka je podstatou preco to zistujem, deti su primarne osidlovane ludskymi kmenmi probiotik z mm, a ja by som ten stav chcela podporovat, asi vsak len dovtedy pokial budem mat vlastne mm...)

Kojenec opravdu dostává část střevní mikroflóry z mléka, ale tu podstatnou sestavu si podle názoru některých odborníků nasaje při průchodu porodní cestou, tedy pouze jednou za život a to by mělo stačit. Příroda se sice trochu pojistila, ale bohužel ne dostatečně i pro chemické excesy dnešní doby. Zda tyto kmeny dokážete pomnožit v kefíru nedovedu odpovědět, to by chtělo odborníka na danou problematiku.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Kefírová houba
PříspěvekNapsal: sob čer 07, 2014 7:52 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28242
Bydliště: Poděbrady
pokora píše:
Dokáže kefírka tvořit příznivou kulturu i z něčeho jiného, než z mléka? (o alternativě - vodním kefíru - samozřejmě vím)

Dobře odpovídá člen beati_paoli, také jsem četl že je možno dělat kefír z kokosového mléka, ale vyzkoušené to nemám. Patrně by fungovalo i mandlové mléko a možná i jiné druhy.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Kefírová houba
PříspěvekNapsal: ned čer 08, 2014 2:11 am 
Offline

Registrován: pon kvě 05, 2014 5:58 pm
Příspěvky: 11
Jarda píše:
Kojenec opravdu dostává část střevní mikroflóry z mléka, ale tu podstatnou sestavu si podle názoru některých odborníků nasaje při průchodu porodní cestou, tedy pouze jednou za život a to by mělo stačit. Příroda se sice trochu pojistila, ale bohužel ne dostatečně i pro chemické excesy dnešní doby. Zda tyto kmeny dokážete pomnožit v kefíru nedovedu odpovědět, to by chtělo odborníka na danou problematiku.

jasne, ja som ale rodila extrem. predcasne a este k tomu sekci ... co v takomto pripade?
cize ide o kmene nie podla mlieka kt. se tam dava, ale kmene podla huby ? dakujem \":-)\"


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Kefírová houba
PříspěvekNapsal: ned čer 08, 2014 7:00 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28242
Bydliště: Poděbrady
venia píše:
jasne, ja som ale rodila extrem. predcasne a este k tomu sekci ... co v takomto pripade?
cize ide o kmene nie podla mlieka kt. se tam dava, ale kmene podla huby ? dakujem \":-)\"

Na tom mnoho nevymyslíte, prostě kojit tak dlouho jak jen to bude možné, tím se dá mnoho zachránit. Jinak každá kefírová houba produkuje trochu jinou sestavu laktobacilů, což ovšem není na závadu a mléko to zrovna moc neovlivní.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Kefírová houba
PříspěvekNapsal: ned čer 08, 2014 10:01 pm 
Offline

Registrován: pon kvě 05, 2014 5:58 pm
Příspěvky: 11
Jarda píše:
Na tom mnoho nevymyslíte, prostě kojit tak dlouho jak jen to bude možné, tím se dá mnoho zachránit. Jinak každá kefírová houba produkuje trochu jinou sestavu laktobacilů, což ovšem není na závadu a mléko to zrovna moc neovlivní.

ano, snazim sa o to ako pisete. Takze sa to popri kojeni odporuca? nemusim sa bat kvasiniek? Mala uz bude mat 2 roky, kefir jej budem moct dat kedy? dakujem \":-)\"


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Kefírová houba
PříspěvekNapsal: ned čer 08, 2014 10:10 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28242
Bydliště: Poděbrady
venia píše:
ano, snazim sa o to ako pisete. Takze sa to popri kojeni odporuca? nemusim sa bat kvasiniek? Mala uz bude mat 2 roky, kefir jej budem moct dat kedy? dakujem \":-)\"

V tom by již problém být neměl, takto staré děti běžně jedí jogurty a to je prakticky stejné jako kefír.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Kefírová houba
PříspěvekNapsal: pon čer 09, 2014 12:20 am 
Offline

Registrován: pon kvě 05, 2014 5:58 pm
Příspěvky: 11
Jarda píše:
V tom by již problém být neměl, takto staré děti běžně jedí jogurty a to je prakticky stejné jako kefír.

ano, to je pravda. dakujem \":-)\"


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Kefírová houba
PříspěvekNapsal: čtv čer 12, 2014 9:13 am 
Offline

Registrován: čtv čer 12, 2014 9:01 am
Příspěvky: 2
Zdravím, pořídila jsem si kefírové houbičky, mám je asi měsíc, prvních 14 dní to bylo fajn, ale poslední dobu mám pocit tak trochu zanesení a zahlenění organismu, je fakt, že jsme byli teď na horách a tam měli jen trvanlivé plnotučné mléko (i když houbičky se v něm krásně množily a chuťově byl děsně dobrý) nebo je to množstvím kefíru - občas jsem ho měla opravdu hodně... Nevíte někdo, jestli i kefír, nejen mléko, může zanášet?

Díky.


Nahoru
 Profil  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 488 ]  Přejít na stránku Předchozí  1 ... 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31 ... 33  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Bing [Bot] a 8 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Založeno na phpBB® Forum Software © phpBB Group
Český překlad – phpBB.cz