Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Právě je pát úno 03, 2023 9:29 pm

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 35 ]  Přejít na stránku 1, 2, 3  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Nejlepsi cesta k dostatku jodu?
PříspěvekNapsal: úte říj 04, 2022 4:18 pm 
Offline

Registrován: pát lis 19, 2021 2:52 pm
Příspěvky: 18
Ahoj mam chronickou bolest potreboval bych poradit, nevim co driv!!!

U nas protoze nejsou cerstve ryby a potraviny z more, nelze ziskat dostatek jodu z potravin. Proto se u nas pridava do soli, ale cetl jsem ze jod je pridavam chemicky a neni zdravy! Omlouvam se nemohu jiz zdroj najit! Nevim stale pokud v soli nejsou ecka jestli je zdrava! Napr. nejaka takova: https://www.ferpotravina.cz/sul/jedla-m ... ul-s-jodem Dostal jsem z ferpotraviny odpoved ze sul s pridanym jodem nezdrava neni, ale porad si nejsem jisty!

RDA jodu je 150ug and UL asi 1500ug.

Premyslel jsem o ziskavani jodu z morskych ras jelikoz jsou bohate na jod. Problem je ze varenim se 99.9% jodu vyvari. Presto zde se pise ze lide napr. v Japonsku ziskavaji 1000-3000 jodu v prumeru: https://www.verywellfit.com/kombu-nutrition-facts-calories-carbs-and-health-benefits-4773100 Coz mi nedava smysl protoze varenim se jod vyvari. Mozna o tom nevim ze morske rasy obsahuji tolik jodu, nebo je konzumuji v prilis velkem mnozstvi.

Pokud se jod vyvari nemel by tedy byt problem z hlediska jodu! Narp. zde stranky 5 ze 13: https://www.foodstandards.gov.au/science/surveillance/documents/Iodine%20in%20Seaweed.pdf 1g Kombu obsahuje 190ug jodu po vareni, ale neuvadi se uz jak dlouho byla Kombu varena! Kdyby jeden gram mel 190ug tak to uz pokryva RDA jodu. Problem je ze ve studiich napr. se pise uz po vareni 15 minut Kombu straci 99% jodu. Ale na obalu se uvadi varte 60 minut. Radeji bych se ridil instrukcemi na obale!

Moje problemy:

1. ze nevim kolik jodu muze byt v napr. v Kombu po hodine vareni!
2. pokud by bylo treba 20ug, tak by stacilo zvysit konsumpci treba na 8g, problem je ze treba morske rasy jsou bohate na sodik, aby nedoslo k prekroceni RDA u dalsich latek co morske rasy obsahuji nebo dokonce UL (vim ze Nori ma treba hodne sodik, a jeho prekroceni je velice zavazne pro zdravi)
3. nevim presnou teplotu vareni
4. zalezi asi taky na puvodu rasy
5. protoze si nemuzu by jisty obsahem jodu po vareni musim vychazet z nejmensi mozne hodnoty, co bych mohlo vest prekroceni RDA nebo UL ostantich latek
6. navic se vsude uvadi konfliktni informace, na originalnim obave jsem nejake informace and pak je na tom prilepeny stitek va jazyce co to clovek koupil ktery uvadi odporujici si informace https://www.reddit.com/r/JapaneseFood/comments/t4x8b7/how_do_i_use_kombu_safely_iodine/

A vsude se pise neco jineho, nenasel jsem presne kolik ug jodu se v narp. v Kombu nachazi po hodine vareni!

_________________
Mam chronickou bolest je problem pro me i cist a mam toho nad hlavu, dik za pochopeni...


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nejlepsi cesta k dostatku jodu?
PříspěvekNapsal: sob říj 08, 2022 7:33 pm 
Offline

Registrován: pát kvě 25, 2012 8:10 am
Příspěvky: 28
Ak budete pouzivat morsku sol, tam ziadny jod pridavany nie je. Obsahuje ho.

Riasy:
Kombu treba varit cca 1 hodinu. Netusim ako je to so stratou jodu.
Wakame staci varit 10 minut.
Nori mozete pridat do salatov, alebo dovareni akehokolvek jedla surove.

Existuju dalsie druhy rias, ale skusenosti s nimi nemam.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nejlepsi cesta k dostatku jodu?
PříspěvekNapsal: pon říj 10, 2022 9:45 am 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 29089
Bydliště: Poděbrady
empleat píše:
Ahoj mam chronickou bolest potreboval bych poradit, nevim co driv!!!

U nas protoze nejsou cerstve ryby a potraviny z more, nelze ziskat dostatek jodu z potravin. Proto se u nas pridava do soli, ale cetl jsem ze jod je pridavam chemicky a neni zdravy! Omlouvam se nemohu jiz zdroj najit! Nevim stale pokud v soli nejsou ecka jestli je zdrava! Napr. nejaka takova: https://www.ferpotravina.cz/sul/jedla-m ... ul-s-jodem Dostal jsem z ferpotraviny odpoved ze sul s pridanym jodem nezdrava neni, ale porad si nejsem jisty!

RDA jodu je 150ug and UL asi 1500ug.

Premyslel jsem o ziskavani jodu z morskych ras jelikoz jsou bohate na jod. Problem je ze varenim se 99.9% jodu vyvari. Presto zde se pise ze lide napr. v Japonsku ziskavaji 1000-3000 jodu v prumeru: https://www.verywellfit.com/kombu-nutrition-facts-calories-carbs-and-health-benefits-4773100 Coz mi nedava smysl protoze varenim se jod vyvari. Mozna o tom nevim ze morske rasy obsahuji tolik jodu, nebo je konzumuji v prilis velkem mnozstvi.

Pokud se jod vyvari nemel by tedy byt problem z hlediska jodu! Narp. zde stranky 5 ze 13: https://www.foodstandards.gov.au/science/surveillance/documents/Iodine%20in%20Seaweed.pdf 1g Kombu obsahuje 190ug jodu po vareni, ale neuvadi se uz jak dlouho byla Kombu varena! Kdyby jeden gram mel 190ug tak to uz pokryva RDA jodu. Problem je ze ve studiich napr. se pise uz po vareni 15 minut Kombu straci 99% jodu. Ale na obalu se uvadi varte 60 minut. Radeji bych se ridil instrukcemi na obale!

Moje problemy:

1. ze nevim kolik jodu muze byt v napr. v Kombu po hodine vareni!
2. pokud by bylo treba 20ug, tak by stacilo zvysit konsumpci treba na 8g, problem je ze treba morske rasy jsou bohate na sodik, aby nedoslo k prekroceni RDA u dalsich latek co morske rasy obsahuji nebo dokonce UL (vim ze Nori ma treba hodne sodik, a jeho prekroceni je velice zavazne pro zdravi)
3. nevim presnou teplotu vareni
4. zalezi asi taky na puvodu rasy
5. protoze si nemuzu by jisty obsahem jodu po vareni musim vychazet z nejmensi mozne hodnoty, co bych mohlo vest prekroceni RDA nebo UL ostantich latek
6. navic se vsude uvadi konfliktni informace, na originalnim obave jsem nejake informace and pak je na tom prilepeny stitek va jazyce co to clovek koupil ktery uvadi odporujici si informace https://www.reddit.com/r/JapaneseFood/comments/t4x8b7/how_do_i_use_kombu_safely_iodine/

A vsude se pise neco jineho, nenasel jsem presne kolik ug jodu se v narp. v Kombu nachazi po hodine vareni!

Obávám se že na to jdete moc složitě a myslím že si tím zbytečně komplikujete situaci. Netvrdím že konzumace obrovských dávek jódu je výborný nápad to rozhodně není, ale zase se musíme bavit o tom co a za jakých okolností jsou obrovské dávky. Jednorázové dávky v řádu sto nebo dokonce tisícinásobku denní dávky zpravidla nepředstavují zásadní komplikaci i když určitě jak u koho, někdo může zareagovat opravdu blbě. Osobně bych se nehonil za doporučenou denní dávkou protože to je dávka kterou tělo v ten daný den také spotřebuje čímž nikdy nemůžete již vzniklý deficit srovnat. Z praktické zkušenosti vím že není dobré startovat na vysokých dávkách protože tím rozhodíte štítnou a chvilku jí může trvat než se porovná. Kolik jódu zlikvidujete vařením je jedna věc a kolik ho tam před vařením je je druhá věc tedy se bavíme o naprosto neuchopitelných údajích na úrovni odhadování, což není zrovna nejpřesnější. Doporučuji si nechat v laboratoři změřit reálnou hladinu jódu v těle a z toho pak vycházet při jeho dorovnávání. Mě se osvědčilo řasu rozmixovat na prášek a ten pak přidávat do jídla tedy s vařením jsem se nezabýval a fungovalo to dobře.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nejlepsi cesta k dostatku jodu?
PříspěvekNapsal: pát říj 28, 2022 3:48 pm 
Offline

Registrován: pát říj 28, 2022 3:35 pm
Příspěvky: 7
Jaké vitamíny pro zvýšení jódu užíváte?


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nejlepsi cesta k dostatku jodu?
PříspěvekNapsal: sob říj 29, 2022 9:17 am 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 29089
Bydliště: Poděbrady
Tomáš_77 píše:
Jaké vitamíny pro zvýšení jódu užíváte?

Nebylo by jednodušší si vlákno přečíst než ho spamovat nesmyslně pokládaným dotazem. Na suplementaci jódu se pochopitelně žádný vitamín použít nedá používají se zdroje jódu.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nejlepsi cesta k dostatku jodu?
PříspěvekNapsal: sob říj 29, 2022 10:25 am 
Offline

Registrován: úte úno 19, 2013 2:43 am
Příspěvky: 1889
Tichá epidemie nedostatku jódu
https://www.lifeextension.com/magazine/2011/10/the-silent-epidemic-of-iodine-deficiency

_________________
http://www.aeronet.news
https://protiproud.info/
https://tsargrad.tv/
https://vk.com/irenaaneri
https://www.naturalnews.com/





Citát: "Nemoc je okem viditelná a elektroakupunkturou měřitelná, i když nemocniční laboratoř mlčí."


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nejlepsi cesta k dostatku jodu?
PříspěvekNapsal: sob říj 29, 2022 3:37 pm 
Offline

Registrován: čtv úno 03, 2011 5:09 pm
Příspěvky: 403
A co si zcela jednoduše koupit Lugolův roztok a potírat tím kůži? Co říkáte pane Jardo, to by mohlo být nejlepší ne? Tam by nemělo být ani riziko předávkování ne?


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nejlepsi cesta k dostatku jodu?
PříspěvekNapsal: sob říj 29, 2022 4:30 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 29089
Bydliště: Poděbrady
Igi píše:
A co si zcela jednoduše koupit Lugolův roztok a potírat tím kůži? Co říkáte pane Jardo, to by mohlo být nejlepší ne? Tam by nemělo být ani riziko předávkování ne?

Tak jistě, nicméně dost lidí tento v zásadě umělý postup dodávání jódu provádět nechce a chtějí přírodní zdroje. Ono s tím předávkováním jódu jde také o dost sporné téma, třeba Japonci ho dodávají v násobcích doporučené denní dávky dlouhodobě a zjevně problém nemají, ovšem dodávají ho stravou.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nejlepsi cesta k dostatku jodu?
PříspěvekNapsal: ned říj 30, 2022 9:06 pm 
Offline

Registrován: čtv úno 03, 2011 5:09 pm
Příspěvky: 403
Jarda píše:
Tak jistě, nicméně dost lidí tento v zásadě umělý postup dodávání jódu provádět nechce a chtějí přírodní zdroje. Ono s tím předávkováním jódu jde také o dost sporné téma, třeba Japonci ho dodávají v násobcích doporučené denní dávky dlouhodobě a zjevně problém nemají, ovšem dodávají ho stravou.

Děkuji, a jsou tam nějaké nevýhody když doplňuji jód takto uměle?


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nejlepsi cesta k dostatku jodu?
PříspěvekNapsal: ned říj 30, 2022 9:24 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 29089
Bydliště: Poděbrady
Igi píše:
Děkuji, a jsou tam nějaké nevýhody když doplňuji jód takto uměle?

Tak pokud dávky hodně přepálíte můžete štítnou rozházet a chvilku jí bude trvat než se porovná. Jinak by mohl nastat problém u alergiků protože někdo na čistý jód reaguje blbě, ale to by se projevilo ihned při první dávce, proto se doporučuje testovat to tou skvrnou. Při normálním dávkování a pozorném sledování reakcí těla bych v tom problém nehledal.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nejlepsi cesta k dostatku jodu?
PříspěvekNapsal: ned lis 06, 2022 2:30 pm 
Offline

Registrován: pát čer 08, 2018 10:44 am
Příspěvky: 651
Než do sebe začnete ládovat jód ve smysluplném množství, tj UL nebo ještě víc, tak je potřeba doplnit selen, jinak si štítnou žlázu rozhodíte téměř určitě. Na dodávání jódu tělo zareaguje tím, že začne vyplavovat brom z míst, kde by chtělo mít jód, což nemusí být příjemné. Chce to také hodně pít vodu s trochou soli (NaCl), aby to šlo z těla ven (Cl, I a Br) jsou v Medelevove tabulce prvků nad sebou.
Příliš rychlá konzumace jódu a nedostatečná konzumace vody s NaCl se projeví tím, že začnete docela rychle nabírat tělesný tuk - co tělo nevyplaví, to uloží do tuku, protože jinak by mělo jódem uvolněný "bordel" v oběhu a tím by se otrávilo.

Chce to něco si o tom načíst - s jódem to není úplně sranda a dávku nad 1 mg/den je potřeba zvedat velmi pomalu a s rozumem. Pokud by byl člověk zcela v pořádku, tak i 50 mg/den po delší dobu není problém, jenomže v pořádku nejsme skoro nikdo a svým způsobem čím je člověk starší, tím větší problém si vysokou dávkou jódu způsobí.

Selen se dá stanovit z krve, ideální hladina selenu v séru je někde mezi 1,2 a 1,6 umol/litr, víc než cca 1,9 umol/litr už je taky špatně. Při pod 1,0 umol/l bych nedoporučoval s jódem nějak výrazně experimentovat, a tradičně dolní normální mez 0,75 umol/l je již prokazatelně suboptimální z hlediska využití selenu tělem. Zásobení populace selenem je v ČR dlouhodobě mizerné, takže drtivá většina naší populace má suboptimální hladinu.

Takže napřed aspoň 14 dní cca 150 až 200 ug/den Selenu v podobě nějakého organického materiálu (tzn. není dobré vsadit s většími dávkami na seleničitan sodný, který je levný a anorganický, lepší je nějaká organická nebo chelátová forma) a až potom jód a s jódem nad 1 mg/den stoupat pomalu - a stále u toho brát i ten selen v množství kolem 100 až 200 ug/den. Dávka kolem 1 mg/den je pak bezpečná doživotně, protože toto množství tělo bez problémů využije a stále bude mít kam jód ukládat.

Mimochodem 700 ml láhev Vincentky obsahuje cca 5mg jódu, bezpečný způsob dodávání jódu je naučit se pít vincentku a řídit se chutí. Je tam i brom, ale já věřím, že tělo si z nabídky I, Cl a Br vybere co potřebuje.


Naposledy upravil pefi dne pon lis 07, 2022 2:47 pm, celkově upraveno 1

Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nejlepsi cesta k dostatku jodu?
PříspěvekNapsal: pon lis 07, 2022 10:21 am 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 29089
Bydliště: Poděbrady
pefi píše:
Než do sebe začnete ládovat jód ve smysluplném množství, tj UL nebo ještě víc, tak je potřeba doplnit selen, jinak si štítnou žlázu rozhodíte téměř určitě. Na dodávání jódu tělo zareaguje tím, že začne vyplavovat brom z míst, kde by chtělo mít jód, což nemusí být příjemné. Chce to také hodně pít vodu s trochou soli (NaCl), aby to šlo z těla ven (Cl, I a Br) jsou v Medelevove tabulce prvků nad sebou.
Příliš rychlá konzumace jódu a nedostatečná konzumace vody s NaCl se projeví tím, že začnete docela rychle nabírat tělesný tuk - co tělo nevyplaví, to uloží do tuku, protože jinak by mělo jódem uvolněný "bordel" v oběhu a tím by se otrávilo.

Chce to něco si o tom načíst - s jódem to není úplně sranda a dávku nad 1 mg/den je potřeba zvedat velmi pomalu a s rozumem. Pokud by byl člověk zcela v pořádku, tak i 50 mg/den po delší dobu není problém, jenomže v pořádku nejsme skoro nikdo a svým způsobem čím je člověk starší, tím větší problém si vysokou dávkou jódu způsobí.

Selen se dá stanovit z krve, ideální hladina selenu v séru je někde mezi 1,2 a 1,6 umol/litr, víc než cca 1,9 umol/litr už je taky špatně. Při pod 1,0 umol/l bych nedoporučoval s jódem nějak výrazně experimentovat, a tradičně dolní normální mez 0,75 umol/l je již prokazatelně suboptimální z hlediska využití selenu tělem. Zásobení populace selenem je v ČR dlouhodobě mizerné, takže drtivá většina naší populace má suboptimální hladinu.

Takže napřed aspoň 14 dní cca 150 až 200 ug/den Selenu v podobě nějakého organického materiálu (tj. seleničitan sodný je levný a anorganický) a až potom jód a s jódem nad 1 mg/den stoupat pomalu - a stále u toho brát i ten selen v množství kolem 100 až 200 ug/den. Dávka kolem 1 mg/den je pak bezpečná doživotně, protože toto množství tělo bez problémů využije a stále bude mít kam jód ukládat.

Mimochodem 700 ml láhev Vincentky obsahuje cca 5mg jódu, bezpečný způsob dodávání jódu je naučit se pít vincentku a řídit se chutí. Je tam i brom, ale já věřím, že tělo si z nabídky I, Cl a Br vybere co potřebuje.

Krásně shrnuto, akorát u té Vincentky je potřeba poznamenat že jód velice ochotně z té minerálky vyprchá pokud se vícekrát otevírá tedy ideální je vypít tu lahev maximálně na třikrát, což i odpovídá doporučované denní dávce.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nejlepsi cesta k dostatku jodu?
PříspěvekNapsal: pon lis 07, 2022 4:26 pm 
Offline

Registrován: úte úno 19, 2013 2:43 am
Příspěvky: 1889
Jarda píše:
Krásně shrnuto, akorát u té Vincentky je potřeba poznamenat že jód velice ochotně z té minerálky vyprchá pokud se vícekrát otevírá tedy ideální je vypít tu lahev maximálně na třikrát, což i odpovídá doporučované denní dávce.

K prevenci nachlazení je právě aktuální, ale použití místo kapaček antibiotik a chemoterapií u akutních a chronických onemocnění nepřichází v úvahu, tam je potřeba vyšší dávkování v ní obsažených účinných látek. Multivitamín lze vybrat i s ohledem na to, zda-li obsahuje halogeny, kovy, nekovy a polokovy, což je důležité zvláště pro lidi, kteří již podstupují léčbu štítné žlázy a příštítných tělísek. Každopádně se jedná o záležitost pro fajnšmekry, stejně jako rašelinové whisky.

_________________
http://www.aeronet.news
https://protiproud.info/
https://tsargrad.tv/
https://vk.com/irenaaneri
https://www.naturalnews.com/





Citát: "Nemoc je okem viditelná a elektroakupunkturou měřitelná, i když nemocniční laboratoř mlčí."


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nejlepsi cesta k dostatku jodu?
PříspěvekNapsal: úte lis 08, 2022 11:09 pm 
Offline

Registrován: pát lis 19, 2021 2:52 pm
Příspěvky: 18
Jarda píše:
Obávám se že na to jdete moc složitě a myslím že si tím zbytečně komplikujete situaci. Netvrdím že konzumace obrovských dávek jódu je výborný nápad to rozhodně není, ale zase se musíme bavit o tom co a za jakých okolností jsou obrovské dávky. Jednorázové dávky v řádu sto nebo dokonce tisícinásobku denní dávky zpravidla nepředstavují zásadní komplikaci i když určitě jak u koho, někdo může zareagovat opravdu blbě. Osobně bych se nehonil za doporučenou denní dávkou protože to je dávka kterou tělo v ten daný den také spotřebuje čímž nikdy nemůžete již vzniklý deficit srovnat. Z praktické zkušenosti vím že není dobré startovat na vysokých dávkách protože tím rozhodíte štítnou a chvilku jí může trvat než se porovná. Kolik jódu zlikvidujete vařením je jedna věc a kolik ho tam před vařením je je druhá věc tedy se bavíme o naprosto neuchopitelných údajích na úrovni odhadování, což není zrovna nejpřesnější. Doporučuji si nechat v laboratoři změřit reálnou hladinu jódu v těle a z toho pak vycházet při jeho dorovnávání. Mě se osvědčilo řasu rozmixovat na prášek a ten pak přidávat do jídla tedy s vařením jsem se nezabýval a fungovalo to dobře.

Jakou rasu tedy jite?

Problem je nic moc nemuzu najit, to same jsem cetl od jinych lidi... Protoze navody k priprave ras se velmi casto lisi a odporuji si jak na internetu, tak na obalech potravin a i na solidnich zdrojich... Z Kombu se vsechen jod vyvari takze je stejne na tento ucel k nicemu a Nori ma zase prilis vysoky obsah sodiku!

Ja prave potrebuji alespon dosahnout RDA jodu! To je muj prvni cil, cokoliv slozitejsiho budu resit az potom! Nasel jsem mezitim ze solit po priprave jidla by melo byt naprosto bezpecne, protoze jod se vyvari varenim. Problem je ze vetsina soli neba dostatek jodu ani na 150ug (RDA jodu) a po 150dnech zacnou ztracet jod a nemaji se nechavat na slunci BTW! Jsou i nejake co myslim by splnili RDA jodu pri 1 tsp. (1 lzici) soli, problem je ze treba nechci tolik solit ani vdyzcky, protoze z jinych potravin mam sodik... Takze by to chtelo nejak doplnit jod a z potravin obecne je tak male mnozstvi ze to nestoji za zminku!

Take neverim moc solim, cetl jsem ze se tam jod pridava nejakou chemicko cetou jez neni zdrava, ale nenasel jsem to .pdf znovu a nic takoveho posledne... Z ferpotraviny jsem dostal odpoved, ze se nemam ceho obavat u soli s jodem, bez ecek. Ale nevim. Casto se tam pridava tolik veci a nemusi se uvadet na obalech, pokud podlehaji regulacim... A nebo vyrobci maji zpusoby: a dokazou skryt nezdrave latky a ikdyz je za to chyti nakonec se jim to vyplati vic parkat zaplatit pokutu nez se ridi zakony... Vubec bych se tomu nedivil a nezvladnu ted delat slozitejsi vyzkum...

Jinak co jini psali predtim se podivam jeste, ale je tezke quotovat vice postu tady :(

_________________
Mam chronickou bolest je problem pro me i cist a mam toho nad hlavu, dik za pochopeni...


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nejlepsi cesta k dostatku jodu?
PříspěvekNapsal: stř lis 09, 2022 9:56 am 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 29089
Bydliště: Poděbrady
empleat píše:
Jakou rasu tedy jite?

Problem je nic moc nemuzu najit, to same jsem cetl od jinych lidi... Protoze navody k priprave ras se velmi casto lisi a odporuji si jak na internetu, tak na obalech potravin a i na solidnich zdrojich... Z Kombu se vsechen jod vyvari takze je stejne na tento ucel k nicemu a Nori ma zase prilis vysoky obsah sodiku!

Ja prave potrebuji alespon dosahnout RDA jodu! To je muj prvni cil, cokoliv slozitejsiho budu resit az potom! Nasel jsem mezitim ze solit po priprave jidla by melo byt naprosto bezpecne, protoze jod se vyvari varenim. Problem je ze vetsina soli neba dostatek jodu ani na 150ug (RDA jodu) a po 150dnech zacnou ztracet jod a nemaji se nechavat na slunci BTW! Jsou i nejake co myslim by splnili RDA jodu pri 1 tsp. (1 lzici) soli, problem je ze treba nechci tolik solit ani vdyzcky, protoze z jinych potravin mam sodik... Takze by to chtelo nejak doplnit jod a z potravin obecne je tak male mnozstvi ze to nestoji za zminku!

Take neverim moc solim, cetl jsem ze se tam jod pridava nejakou chemicko cetou jez neni zdrava, ale nenasel jsem to .pdf znovu a nic takoveho posledne... Z ferpotraviny jsem dostal odpoved, ze se nemam ceho obavat u soli s jodem, bez ecek. Ale nevim. Casto se tam pridava tolik veci a nemusi se uvadet na obalech, pokud podlehaji regulacim... A nebo vyrobci maji zpusoby: a dokazou skryt nezdrave latky a ikdyz je za to chyti nakonec se jim to vyplati vic parkat zaplatit pokutu nez se ridi zakony... Vubec bych se tomu nedivil a nezvladnu ted delat slozitejsi vyzkum...

Jinak co jini psali predtim se podivam jeste, ale je tezke quotovat vice postu tady :(

Většinou řasy nejím protože docela často míchám lugol klientům a při tom jak s tím pracuji se roztokem jódu umatlám tedy se něco vcucne pokožkou, případně si sem tam trochu lugolu olíznu a nikdy jsem nezkoumal kolik přesně to je a nic zásadního se nikdy nedělo. Když jsem s tím začínal dodával jsem jak jsem psal rozmixovanou řasou kombu a zase jsem celkem nijak neřešil zda se má dávat tolik nebo tolik, prostě jako Japonec co mě chutná to sním. Netvrdím že tento postup někomu doporučuji ale mě se osvědčil.


Nahoru
 Profil  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 35 ]  Přejít na stránku 1, 2, 3  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 5 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
cron
Založeno na phpBB® Forum Software © phpBB Group
Český překlad – phpBB.cz