Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Právě je pát bře 29, 2024 7:57 am

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 168 ]  Přejít na stránku 1, 2, 3, 4, 5 ... 12  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Ovocie a zelenina vseobecne
PříspěvekNapsal: pát dub 09, 2010 1:35 pm 
Offline

Registrován: ned dub 26, 2009 6:26 pm
Příspěvky: 1758
Jarda píše:
Rozmixované ovoce je mnohem horší než šťávy a dokonce mnohem horší než celé ovoce, v tomto stavu se špatně tráví a moc bych to nedoporučoval.

Toto ma zaujalo, kedze dost casto si ovocie mixujem, napriklad do sirnej patlaniny alebo si robim smothie s bananom. Preco sa tak zhorsi stav rozmixovaneho ovocia? Plati to aj pri susenom ovoci, ktore mixujem do zdravych pamlskov na osladenie/zahustenie zakladnej zmesy?

_________________
Prehľadné, stručné a aktualizované návody fóra Zdraví-AZ


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Ovocie a zelenina vseobecne
PříspěvekNapsal: pát dub 09, 2010 2:22 pm 
Offline

Registrován: čtv úno 18, 2010 12:38 pm
Příspěvky: 319
Mňa to zaujalo tiež, keďže hlavne deti obľubujú túto úpravu ovocia mixovaním a tak do nich dostanem napríklad aj žltý melón. Možno to má niečo spoločné s tým, že rozmixované ovocie je skôr tekutina a tie celkovo trávenie moc neštartujú.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Ovocie a zelenina vseobecne
PříspěvekNapsal: pát dub 09, 2010 8:43 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28247
Bydliště: Poděbrady
Xion píše:
Toto ma zaujalo, kedze dost casto si ovocie mixujem, napriklad do sirnej patlaniny alebo si robim smothie s bananom. Preco sa tak zhorsi stav rozmixovaneho ovocia? Plati to aj pri susenom ovoci, ktore mixujem do zdravych pamlskov na osladenie/zahustenie zakladnej zmesy?

U rozmixovaného ovoce se mimořádně špatně startuje trávení a kaše tedy projde prakticky nestrávená do tenkého střeva, kde se pak snadno startuje kvasný a hnilobný proces, což velice poškozuje zdraví.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Ovocie a zelenina vseobecne
PříspěvekNapsal: ned dub 11, 2010 7:37 am 
Offline

Registrován: pát říj 23, 2009 12:34 pm
Příspěvky: 104
Jarda píše:
U rozmixovaného ovoce se mimořádně špatně startuje trávení a kaše tedy projde prakticky nestrávená do tenkého střeva, kde se pak snadno startuje kvasný a hnilobný proces, což velice poškozuje zdraví.

K tomu, ze je samostatne mixovane ovoce z hlediska traveni lepsi vyloucit, jsem taky dospel, naopak je to u ciste stavy pred jidlem, ktera startuje traveni velice dobre. U tohoto jsem jeste premyslel o zpusobu pripravy stavy na Angelu: je spravne seskrabovat do stavy jemnou vlakninu, ktera zustava po vytlaceni na sitech Angela? Ja to tak zatim delam a u orechoveho mleka, kde zustava hodne pasty smichane s vlakninou na sitech to ani jinak nejde.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Ovocie a zelenina vseobecne
PříspěvekNapsal: ned dub 11, 2010 8:12 am 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: ned dub 26, 2009 7:59 pm
Příspěvky: 535
gonzales01 píše:
K tomu, ze je samostatne mixovane ovoce z hlediska traveni lepsi vyloucit, jsem taky dospel, naopak je to u ciste stavy pred jidlem, ktera startuje traveni velice dobre. U tohoto jsem jeste premyslel o zpusobu pripravy stavy na Angelu: je spravne seskrabovat do stavy jemnou vlakninu, ktera zustava po vytlaceni na sitech Angela? Ja to tak zatim delam a u orechoveho mleka, kde zustava hodne pasty smichane s vlakninou na sitech to ani jinak nejde.

Aký je teda rozdiel v trávení medzi napr. dobre pokúsaným jablkom, zmixovaným, alebo nastrúhaným? Ja nemixujem, iba dobre kúšem, odšťavujem alebo strúham. Každý z týchto 3 spôsobov okrem šťavenia by teda znamenal zlé strávenie a teda kvasenie? Iné ovocie okrem jabĺk nemixujem ani nestrúham, iba šťavím alebo jem v stave in natura.
Ja tiež zoškrabujem zo sitka Angela vlákninu, lebo som si myslela, že vláknina je potrebná a mne to v šťave nevadí, práve naopak.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Ovocie a zelenina vseobecne
PříspěvekNapsal: ned dub 11, 2010 9:26 am 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28247
Bydliště: Poděbrady
gonzales01 píše:
K tomu, ze je samostatne mixovane ovoce z hlediska traveni lepsi vyloucit, jsem taky dospel, naopak je to u ciste stavy pred jidlem, ktera startuje traveni velice dobre. U tohoto jsem jeste premyslel o zpusobu pripravy stavy na Angelu: je spravne seskrabovat do stavy jemnou vlakninu, ktera zustava po vytlaceni na sitech Angela? Ja to tak zatim delam a u orechoveho mleka, kde zustava hodne pasty smichane s vlakninou na sitech to ani jinak nejde.

Je vhodné to oškrabat přiloženou škrabkou přímo do šťávy a rozmixovat, u ořechového mléka to opravdu jinak ani nejde.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Ovocie a zelenina vseobecne
PříspěvekNapsal: ned dub 11, 2010 9:30 am 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28247
Bydliště: Poděbrady
Sybilla píše:
Aký je teda rozdiel v trávení medzi napr. dobre pokúsaným jablkom, zmixovaným, alebo nastrúhaným? Ja nemixujem, iba dobre kúšem, odšťavujem alebo strúham. Každý z týchto 3 spôsobov okrem šťavenia by teda znamenal zlé strávenie a teda kvasenie? Iné ovocie okrem jabĺk nemixujem ani nestrúham, iba šťavím alebo jem v stave in natura.
Ja tiež zoškrabujem zo sitka Angela vlákninu, lebo som si myslela, že vláknina je potrebná a mne to v šťave nevadí, práve naopak.

Vláknina oškrábaná ze sítka nijak nevadí, ani další uvedené postupy zpracování potravin, ale mixování je opravdu nevhodné a dá se použít jen občas v postupech, kde to jinak dělat prostě nejde.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Ovocie a zelenina vseobecne
PříspěvekNapsal: ned dub 11, 2010 10:09 am 
Offline

Registrován: ned dub 26, 2009 6:26 pm
Příspěvky: 1758
Jarda píše:
Vláknina oškrábaná ze sítka nijak nevadí, ani další uvedené postupy zpracování potravin, ale mixování je opravdu nevhodné a dá se použít jen občas v postupech, kde to jinak dělat prostě nejde.

Plati to na vsetko ovocie bez vynimky? Co tak taky banan, tiez po rozmixovani sa zle travi?
Cize, napriklad do sirnej patlaniny je lepsie roztlacit ho vidlickou? A jablko nastruhat na nerezovom struhaci, ci aj to je zle?

_________________
Prehľadné, stručné a aktualizované návody fóra Zdraví-AZ


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Ovocie a zelenina vseobecne
PříspěvekNapsal: ned dub 11, 2010 9:57 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28247
Bydliště: Poděbrady
Xion píše:
Plati to na vsetko ovocie bez vynimky? Co tak taky banan, tiez po rozmixovani sa zle travi?
Cize, napriklad do sirnej patlaniny je lepsie roztlacit ho vidlickou? A jablko nastruhat na nerezovom struhaci, ci aj to je zle?

U banánu bych to asi neřešil, tam to tolik nevadí, ale to jablko raději strouhané.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Ovocie a zelenina vseobecne
PříspěvekNapsal: čtv dub 15, 2010 4:19 pm 
Offline

Registrován: čtv bře 19, 2009 6:50 pm
Příspěvky: 669
Jarda píše:
U banánu bych to asi neřešil, tam to tolik nevadí, ale to jablko raději strouhané.

Ked mám momentálne nižšie Ph(merané dnes o 12.00, hodnota cca 5,5) a celý den len ovocie a orechy tak v tomto prípade sa dá aplikovat iba jedla soda alebo melónová štava nie?
Ďakujem


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Ovocie a zelenina vseobecne
PříspěvekNapsal: čtv dub 15, 2010 8:42 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28247
Bydliště: Poděbrady
Mat píše:
Ked mám momentálne nižšie Ph(merané dnes o 12.00, hodnota cca 5,5) a celý den len ovocie a orechy tak v tomto prípade sa dá aplikovat iba jedla soda alebo melónová štava nie?
Ďakujem

Ano jde to zvednout těmi uvedenými prostředky, případně okurková, nebo ředkvová šťáva mají pH 9 a zvednou to celkem rychle.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Ovocie a zelenina vseobecne
PříspěvekNapsal: pát dub 16, 2010 9:15 am 
Offline

Registrován: čtv bře 19, 2009 6:50 pm
Příspěvky: 669
Jarda píše:
Ano jde to zvednout těmi uvedenými prostředky, případně okurková, nebo ředkvová šťáva mají pH 9 a zvednou to celkem rychle.

Ok.
Ked by sa to prehuplo do alklózy, tak v takom prípade možem dat viac orechov alebo slneč semena?
Alebo existuje ešte nejaký druh potraviny, ktorá sa dá kombinovat s ovocím a zníži mi Ph?
Ďakujem


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Ovocie a zelenina vseobecne
PříspěvekNapsal: pát dub 16, 2010 10:06 am 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28247
Bydliště: Poděbrady
Mat píše:
Ok.
Ked by sa to prehuplo do alklózy, tak v takom prípade možem dat viac orechov alebo slneč semena?
Alebo existuje ešte nejaký druh potraviny, ktorá sa dá kombinovat s ovocím a zníži mi Ph?
Ďakujem

Nemusí to být nutně potravina, klidně stačí větší dávka vitamínu C.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Ovocie a zelenina vseobecne
PříspěvekNapsal: pát dub 16, 2010 8:40 pm 
Offline

Registrován: čtv bře 19, 2009 6:50 pm
Příspěvky: 669
Jarda píše:
Nemusí to být nutně potravina, klidně stačí větší dávka vitamínu C.

Fakt! To ma v ten moment ani neneapadlo.
Ďakujem


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Ovocie a zelenina vseobecne
PříspěvekNapsal: sob dub 17, 2010 8:59 am 
Offline

Registrován: pát říj 23, 2009 12:34 pm
Příspěvky: 104
Sybilla píše:
Aký je teda rozdiel v trávení medzi napr. dobre pokúsaným jablkom, zmixovaným, alebo nastrúhaným? Ja nemixujem, iba dobre kúšem, odšťavujem alebo strúham. Každý z týchto 3 spôsobov okrem šťavenia by teda znamenal zlé strávenie a teda kvasenie? Iné ovocie okrem jabĺk nemixujem ani nestrúham, iba šťavím alebo jem v stave in natura.
Ja tiež zoškrabujem zo sitka Angela vlákninu, lebo som si myslela, že vláknina je potrebná a mne to v šťave nevadí, práve naopak.

Mam vysledované že rozmixované ovoce kvasí a zatěžuje mi trávení, snižuje mi pH, v nakrájeném a stouhaném stavu je to bez problémů, takže se tomu raději vyhýbám.


Nahoru
 Profil  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 168 ]  Přejít na stránku 1, 2, 3, 4, 5 ... 12  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 22 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Založeno na phpBB® Forum Software © phpBB Group
Český překlad – phpBB.cz