Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Právě je čtv bře 28, 2024 12:53 pm

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 10 ] 
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: jíst maso, či nejíst?
PříspěvekNapsal: pát čer 26, 2020 4:48 pm 
Offline

Registrován: sob zář 03, 2016 10:06 am
Příspěvky: 207
dobrý den. zajímá mě jednoduchá věc: jíst či nejíst maso? za mě určitě ano, jakožto hlavní zdroj proteinů, sloužících k obnově tělesných tkání. nicméně bych rád věděl, jak ho upravit a kolik ho jíst, aby mělo minimální dopad na zdraví těla. děkuju za každý názor.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: jíst maso, či nejíst?
PříspěvekNapsal: pát čer 26, 2020 5:40 pm 
Offline

Registrován: sob zář 01, 2018 11:00 pm
Příspěvky: 525
Totalne zbytocna otazka.... 100 zo 100 ludi ti odpovie inak. Nejaky idiot napise ze nejdz mäso nikdy, idiot z druheho konca napise ze jedz mäso 3-4x denne..

Za mna - jedna porcia mäsa denne. Varene (vyvar samozrejme spotrebovat).

_________________
Od 13.8. 2020 tu uz nikdy nepridem (teste sa). Idem sa pokusit zachranit svoj zivot - psychika ma dava prilis dole.... Som sklamany ZO VSETKEHO, bohuzial.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: jíst maso, či nejíst?
PříspěvekNapsal: pát čer 26, 2020 7:23 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28242
Bydliště: Poděbrady
bodhisutfa píše:
dobrý den. zajímá mě jednoduchá věc: jíst či nejíst maso? za mě určitě ano, jakožto hlavní zdroj proteinů, sloužících k obnově tělesných tkání. nicméně bych rád věděl, jak ho upravit a kolik ho jíst, aby mělo minimální dopad na zdraví těla. děkuju za každý názor.

To je spíše otázka filozofická než nutriční, protože maso je nutričně bohatá a silně koncentrovaná, vysoce výživná potravina, ale etické vzhledem k jeho vzniku jeho jedení moc není. Vycházel bych tedy z logických závěrů našich předků kdy bylo maso na jejich stole cca 2x týdně a z toho většinou jednou ryba. Jako zdroj proteinů sloužilo pojídání vajec, sýrů, tvarohu a luštěnin, tedy není důvod se od jejich stravy moc lišit ani v dnešní době.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Maso jíst či nejíst?
PříspěvekNapsal: pát čer 26, 2020 8:17 pm 
Offline

Registrován: sob zář 03, 2016 10:06 am
Příspěvky: 207
ok, děkuju pane jardo. a co takové smažení? na pánvi, bez oleje - na oleji bych nesmažil. je takováto úprava masa vhodná a nezávadná zdravotně? nebo udělám lépe, když budu maso připravovat třeba na kontaktním grillu? děkuju


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Maso jíst či nejíst?
PříspěvekNapsal: pát čer 26, 2020 9:04 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28242
Bydliště: Poděbrady
bodhisutfa píše:
ok, děkuju pane jardo. a co takové smažení? na pánvi, bez oleje - na oleji bych nesmažil. je takováto úprava masa vhodná a nezávadná zdravotně? nebo udělám lépe, když budu maso připravovat třeba na kontaktním grillu? děkuju

Čím vyšší teplota úpravy tím horší výsledek, nemyslím pochopitelně chuťově, ale nutričně.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Maso jíst či nejíst?
PříspěvekNapsal: pát čer 26, 2020 9:12 pm 
Offline

Registrován: sob zář 03, 2016 10:06 am
Příspěvky: 207
jasně, chápu, ale má to vliv třeba i na záněty v cévácgh, jako přesmažené tuky ale fast food, nebo je to takto usmažené bez tuku v pořádku?


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Maso jíst či nejíst?
PříspěvekNapsal: sob čer 27, 2020 7:11 am 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28242
Bydliště: Poděbrady
bodhisutfa píše:
jasně, chápu, ale má to vliv třeba i na záněty v cévácgh, jako přesmažené tuky ale fast food, nebo je to takto usmažené bez tuku v pořádku?

Tak smažená jídla nejsou jediným důvodem pro poškození cév, tam se kloubí minerální a vitamínové deficity se špatným druhem tuku a ještě k tomu přepáleným. Také vzniká přepálená bílkovina která také zrovna ideální pro zdraví není. Osobně vidím jako ideální úpravu masa vaření a úplně ideální je to v pomalém hrnci kde zůstává zachována většina nutričně důležitých látek na rozdíl od vysokých teplot používaných při smažení a to i bez oleje. Netvrdím že jednou za čas vás zlikviduje grilované maso i připálené, s tím si tělo poradí, ale z dlouhodobého pohledu to určitě problém představuje.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Maso jíst či nejíst?
PříspěvekNapsal: sob čer 27, 2020 7:23 pm 
Offline

Registrován: sob zář 03, 2016 10:06 am
Příspěvky: 207
dobře, tak přepálenou bílkovinu bych asi radši vynechal. ale ten kontaktní grill, ve kterém je maso upravené během pár minut by snad neměl být problém - krůtí plátek, 3 minuty v grillu, a hned ven. žádné připálení.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Maso jíst či nejíst?
PříspěvekNapsal: sob čer 27, 2020 8:09 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28242
Bydliště: Poděbrady
bodhisutfa píše:
dobře, tak přepálenou bílkovinu bych asi radši vynechal. ale ten kontaktní grill, ve kterém je maso upravené během pár minut by snad neměl být problém - krůtí plátek, 3 minuty v grillu, a hned ven. žádné připálení.

Nedovedu odpovědět, záleží jaké teploty se tam docilují, ale pokud je maso udělané za tři minuty asi vysoké.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: jíst maso, či nejíst?
PříspěvekNapsal: pon čer 29, 2020 2:27 pm 
Online

Registrován: úte úno 19, 2013 2:43 am
Příspěvky: 1953
Jarda píše:
To je spíše otázka filozofická než nutriční, protože maso je nutričně bohatá a silně koncentrovaná, vysoce výživná potravina, ale etické vzhledem k jeho vzniku jeho jedení moc není. Vycházel bych tedy z logických závěrů našich předků kdy bylo maso na jejich stole cca 2x týdně a z toho většinou jednou ryba. Jako zdroj proteinů sloužilo pojídání vajec, sýrů, tvarohu a luštěnin, tedy není důvod se od jejich stravy moc lišit ani v dnešní době.

V tom je to kouzlo, že uvedené potraviny jsou výživnější než samotné maso, vyjma drobů. V době cenové dostupnosti vepřového masa, u kterého do příchodu čínského prasečího moru byly v obchodech často až dumpingové ceny, se bohužel opomnělo, že domácí vejce, mléčné bílkoviny a tuky jsou tradičně nepostradatelnou součástí jídelníčku.

_________________
http://www.aeronet.news
https://protiproud.info/
https://www.parlamentnilisty.cz/
https://vk.com/irenaaneri
https://www.naturalnews.com/





Citát: "Nemoc je okem viditelná a elektroakupunkturou měřitelná, i když nemocniční laboratoř mlčí."


Nahoru
 Profil  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 10 ] 

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 19 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
cron
Založeno na phpBB® Forum Software © phpBB Group
Český překlad – phpBB.cz