Mikah píše:
Dobrý den pane Jardo,
Co si myslíte o denní konzumaci hovězích jater ze zvířat krmených trávou.
Jsou zvířecí orgány zdraví prospěšné?
Předem díky za Váš názor.
Vše má své pro a proti. Konkrétně hovězí
játra jsou plná mědi a vitamínu A retinolu tedy jejich denní konzumace v objemu cca 20-40 g se doporučuje při nízkém stavu mědi a ceruloplazminu kde se tento způsob stravování doporučuje jako ideální forma dodávání příslušných látek. Pochopitelně bez laboratorních testů jen tak pro radost bych je dlouhodobě asi neviděl zcela rozumné jíst protože se lze i předávkovat a vyvolat si tak zbytečně nepříjemné potíže. Žádná i sebezdravější potravina není zcela bez vedlejších účinků, dokonce i čistou vodou si lze způsobit zdravotní komplikace pokud ji budu pít zbytečně velké množství. Jinak jako pochutina jednou týdně třeba 100-150 g určitě bez rizika.