Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Na Tchajwanu zjišťovali obsah metanolu v čerstvě vymačkaných šťávách z ovoce a zeleniny a vliv skladování na obsah metanolu v těchto šťávách. Prověřovala se šťáva z 10 druhů ovoce a pěti druhů zeleniny, přičemž šťáva ze čtyř druhů ovoce (“star fruit”, papaja, ananas a Valencia pomeranče) a ze tří druhů zeleniny (rajčata, výhonky hrachu a výhonky vojtěšky) obsahovala množství metanolu vyšší, než jsou legislativní limity pro alkoholické nápoje na Tchajwanu, tj. 2 000 mg metanolu/l etanolu u vín (odpovídá to 300 mg/l pro víno obsahující 10 % etanolu) a 1 000 mg pro ostatní alkoholické nápoje (odpovídá 10 mg/100 ml).

Spotřebitelé, kteří denně konzumují ovocné a zeleninové šťávy, by si měli být vědomi rizika z příjmu metanolu. Při uchování šťávy se obsah metanolu působením enzymů již po několika hodinách zvyšuje.

Více informací na: http://www.celostnimedicina.cz/metanol- ... z36yiyuKrG

Alkohol v malých množstvách (napr. 1-2dcl vína denne) PROSPIEVA ČLOVEKU, rovnako aj alkohol v množstve tak do 4cl vodky napríklad......... Čo mi k tomu povieš ? JE TO FAKT, pred ktorým netreba zatvárať oči....

Pán si nevšimol že je reč o metanole čiže metylalkohole ktorý je jedovatý.

_________________
Prosím ctených mudrlantov aby na moje komentáre nereagovali.

Pán nepozná čiarky. Bude to asi prebytkom metanolu...
Pomýlil som si metanol s etanolom, je tam toho....

Co ti k tomu povim? Asi jen tolik ...ja o voze a ty o koze.

Kdykoliv se zjisti, ze je neco moc zdrave a hrozi, ze by se mohly farmacii a medicine snizit zisky, tak se napise clanek typu "vedci zjistili...", ze to "muze" neco zpusobovat nebo ze to ma nejaka rizika. Vetsinou nepisou, ze to neco zpusobilo, protoze to vetsinou nic nezpusobilo, stejne jako nic nezpusobily cerstve vylisovane a hned vypite stavy. Ale staci napsat, ze nejaky Cinan zjistil, ze je tam nejake riziko, i kdyz nedolozene, a uz spousta nemyslicich lidi nahradi neco zdraveho nejakym nezdravym humusem, o kterem "odbornici" nic nezjistovali. V tomto pripade se nekdo rozhodnul presvedcit lidi, ze jedny z nejzdravejsich potravin na svete, treba cerstve stavy z papaji a vojtesky, by jim mohly ublizit. Na zacatku krasne vylicil jedovatost metanolu ve velkych davkach a pak napsali, ze metanol ve stavach, kde je ho zanedbatelne mnozstvi prekracuje nejake limity odnekud z Tajwanu a uz spoustu lidi od piti stav uspesne odradeji. Protoze kdyz neco prekracuje nejaky Taiwansky limit, tak to musi byt o zivot . A lidi co moc nemysleji a clanek mozna ani poradne necetli zacnou varovani v dobre vire sirit dal . A farmacie ma po problemu, stavy se prestanou konzumovat a prodej prasku opet poroste. To, ze jen na techto strankach je rada lidi co uz vypila spoustu stav z vojtesky, papaja je draha, a jsou zdravi jak ripa nikoho nezajima, taiwanci tomu rozumeji lip .
Pamatuju si obdobne "odborne" clanky treba proti opalovani.
Ale delejte si co chcete, ja ty stavy taky nepiju , protoze jsem "pujcil" odstavnovac potrebnejsim .

_________________
Oliver Wendel Holmes, Harvard University: pevne verim, ze kdyby cela medicina, tak jak je nyni aplikovana, mohla byt potopena na dno more, bylo by to lepsi pro lidstvo a to nejhorsi pro ryby.

Však iba nepatrný rozdiel. Asi sa držíš pravidla "Alkohol podávaný v malých dávkach je neškodný v akomkoľvek množstve."

A už sa budú šíriť poplašné správy (hoax) mailami a budú zasierať mailové schránky lebo 90% užívateľov infernetu hneď každú somarinu prepošle.

_________________
Prosím ctených mudrlantov aby na moje komentáre nereagovali.

[quote="Deane":fqansdfc]Však iba nepatrný rozdiel. Asi sa držíš pravidla "[color=#BF0000:fqansdfc]Alkohol podávaný v malých dávkach je neškodný v akomkoľvek množstve[/color:fqansdfc]."[/quote:fqansdfc]
No ono keď si myslíš, že alkohol v malom množstve nie je pre človeka prospešný, tak si na veľkom omyle =) ...
Slanina, maslo, jedno poldeci.... Napríklad aj tieto potraviny sa postarali o to, aby naši pradedovia, či prapradedovia prababky či praprababky boli aktívni do vysokého veku.
Ale o.k., keď si myslíš, že ovocné a zeleninové šťavy + naklíčené strukoviny a podobne... sa postarali o ich dlhovekosť a vitálnosť, tak...tak sa rýchlo preber =)
Alkohol je v malých množstvách liek, vo veľkých jed. Rovnako asi ako soľ

Ja alkohol pijem ale sa neopíjam. No pijem ho veľmi málo.

_________________
Prosím ctených mudrlantov aby na moje komentáre nereagovali.

Zde bych plně souhlasil s členem pv33 a již jen jednoduchá logika, pokud si uvědomím kolik lidí pije kvanta čerstvých šťáv, mě dovede přesvědčit, že když je neodvážejí běžně do špitálu s otravou asi na tom moc pravdy nebude. Ono je přeci jen něco trochu jiného pít domácí samohonku a čerstvou šťávu ze zdravých potravin. Navíc riziko docílení nějaké toxické dávky vidím jako silně iluziorní, on člověk totiž po extrémní dávce čerstvé šťávy dostane takovou laxírku, že by se v něm stejně ten metanol dlouho neohřál.