Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Právě je pát bře 29, 2024 12:04 am

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 105 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4, 5 ... 7  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: Sušení ovoce
PříspěvekNapsal: sob zář 03, 2011 9:59 pm 
Offline

Registrován: úte dub 26, 2011 8:57 pm
Příspěvky: 560
chcela by som sa vas, co susite slivky, opytat, kolko cistej vahy susenych sliviek zostane dajme tomu z kila cerstvych sliviek.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Sušení ovoce
PříspěvekNapsal: pon zář 12, 2011 9:33 am 
Offline

Registrován: pát čer 03, 2011 3:12 pm
Příspěvky: 2
Svestky obsahuji cca 73% vody,takze zalezi jak hodne je vysusite.
Odhaduji ztratu 60% hmotnosti pokud maji zustat lehce vlacne.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Sušení ovoce
PříspěvekNapsal: úte zář 13, 2011 8:56 pm 
Offline

Registrován: úte dub 26, 2011 8:57 pm
Příspěvky: 560
Mig45 píše:
Svestky obsahuji cca 73% vody,takze zalezi jak hodne je vysusite.
Odhaduji ztratu 60% hmotnosti pokud maji zustat lehce vlacne.

dakujem.

dnes som nakupila asi 6kg, tak sa idem pustit do toho. no pani, co mi slivky predavala, mi neodporucala prekrajovat ich, ale susit vcelku, e to proste nema dobru chut bez kostky.
nemate niekto s tymto skusenosti? porovnat s kostkou a bez.
za mladi este predavali slivky s kostkou, velmi dobre si pamatam tu kapustnicu s takymito slivkami a potom, ked uz prakticky sa nam nedarilo kupovat s kostkou, bezkoskove uplne stratili chut.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Sušení ovoce
PříspěvekNapsal: stř zář 14, 2011 5:39 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28247
Bydliště: Poděbrady
ovekyska píše:
dakujem.

dnes som nakupila asi 6kg, tak sa idem pustit do toho. no pani, co mi slivky predavala, mi neodporucala prekrajovat ich, ale susit vcelku, e to proste nema dobru chut bez kostky.
nemate niekto s tymto skusenosti? porovnat s kostkou a bez.
za mladi este predavali slivky s kostkou, velmi dobre si pamatam tu kapustnicu s takymito slivkami a potom, ked uz prakticky sa nam nedarilo kupovat s kostkou, bezkoskove uplne stratili chut.

To je pravda, chuťově jsou slabší, ale z pohledu energetiky sušení je veliký rozdíl, ty celé budete sušit neporovnatelně déle.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Sušení ovoce
PříspěvekNapsal: pon zář 19, 2011 11:22 pm 
Offline

Registrován: úte dub 26, 2011 8:57 pm
Příspěvky: 560
tak mam za sebou prve susenie sliviek, su super, len som ich susila strasne dlho, uz ani neviem, odhadujem tak cez 2 dni. dlho bolie niektore vnutri vlhke, no nakoniec som zistila, ze po vychladnuti by sa to zrejme stratilo. su teda suchsie, ale vobec to nevadi. horsie je to ze s nimi teraz krmim kvasinku.... \":lol:\"

no a pustila som sa susit cuketu, som zvedava na vysledok.

ktora zelenina je po ususeni pozivatelna ako nejake cipsy, ci podobna pochutina?


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Sušení ovoce
PříspěvekNapsal: úte zář 20, 2011 7:08 am 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28247
Bydliště: Poděbrady
ovekyska píše:
tak mam za sebou prve susenie sliviek, su super, len som ich susila strasne dlho, uz ani neviem, odhadujem tak cez 2 dni. dlho bolie niektore vnutri vlhke, no nakoniec som zistila, ze po vychladnuti by sa to zrejme stratilo. su teda suchsie, ale vobec to nevadi. horsie je to ze s nimi teraz krmim kvasinku.... \":lol:\"

no a pustila som sa susit cuketu, som zvedava na vysledok.

ktora zelenina je po ususeni pozivatelna ako nejake cipsy, ci podobna pochutina?

Absolutně excelentní chuť mají plátky z červené řepy a pokud je ještě namočíte do rozpuštěného másla a poprášíte pálivou paprikou, tak to je opravdu lahůdka.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Sušení ovoce
PříspěvekNapsal: úte zář 20, 2011 8:12 am 
Offline

Registrován: úte dub 26, 2011 8:57 pm
Příspěvky: 560
Jarda píše:
Absolutně excelentní chuť mají plátky z červené řepy a pokud je ještě namočíte do rozpuštěného másla a poprášíte pálivou paprikou, tak to je opravdu lahůdka.

Ďakujem za tip, určite vyskúšam hneď po cuketke \":)\"


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Sušení ovoce
PříspěvekNapsal: úte zář 20, 2011 6:44 pm 
Offline

Registrován: stř bře 16, 2011 3:53 pm
Příspěvky: 28
Jarda píše:
Absolutně excelentní chuť mají plátky z červené řepy a pokud je ještě namočíte do rozpuštěného másla a poprášíte pálivou paprikou, tak to je opravdu lahůdka.

Jardo, předpokládám správně, že to máslo a paprika se aplikují až na hotové usušené plátky před konzumací? A na jak tlusté plátky se červená řepa k sušení krájí?

_________________
"Zdraví je předpokladem všeho." (Miloš Kopecký)


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Sušení ovoce
PříspěvekNapsal: stř zář 21, 2011 9:47 am 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28247
Bydliště: Poděbrady
Don Alejo píše:
Jardo, předpokládám správně, že to máslo a paprika se aplikují až na hotové usušené plátky před konzumací? A na jak tlusté plátky se červená řepa k sušení krájí?

Ano, jinak by vám to po nějaké době žluklo a sílu plátků neodhadnu, já to krájím jak mě to přijde pod ruku, někdy 4 mm jindy i centimetr, ale dobré a stabilní výsledky by dával V krouhač


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Sušení ovoce
PříspěvekNapsal: stř zář 21, 2011 10:12 am 
Offline

Registrován: úte dub 26, 2011 8:57 pm
Příspěvky: 560
Don Alejo píše:
A na jak tlusté plátky se červená řepa k sušení krájí?

moj navod k susicke hovori o 10mm platkoch, lenze oni uvadzaju cviklu najpr podusit (uvarit). ja to budem testovat a chystam sa na max. tych 5mm, aj to sa mi zda vela.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Sušení ovoce
PříspěvekNapsal: stř zář 21, 2011 10:14 am 
Offline

Registrován: úte dub 26, 2011 8:57 pm
Příspěvky: 560
Jarda, neskusali ste susit zemiaky? rozmyslam, ci by sa dali jest ako cipsy, trebars s nejakou cesnakovou pastou + avokado a tak podobne.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Sušení ovoce
PříspěvekNapsal: stř zář 21, 2011 8:10 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28247
Bydliště: Poděbrady
ovekyska píše:
Jarda, neskusali ste susit zemiaky? rozmyslam, ci by sa dali jest ako cipsy, trebars s nejakou cesnakovou pastou + avokado a tak podobne.

To jsem opravdu nezkoušel, ale určitě v tom nebude problém, jiná věc je, jak to bude chutnat, to nedovedu posoudit.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Sušení ovoce
PříspěvekNapsal: stř zář 21, 2011 9:32 pm 
Offline

Registrován: úte dub 26, 2011 8:57 pm
Příspěvky: 560
Jarda píše:
To jsem opravdu nezkoušel, ale určitě v tom nebude problém, jiná věc je, jak to bude chutnat, to nedovedu posoudit.

islo mi o tu chut.
ak nebudem mat co robit, vyskusam a napisem \":)\"


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: sušené ovoce
PříspěvekNapsal: pon bře 05, 2012 5:43 pm 
Offline

Registrován: ned srp 30, 2009 9:57 pm
Příspěvky: 11
patři prosim vas mezi syrovou stravu susene ovoce? rozinky, datle, fiky, apod? diky


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: sušené ovoce
PříspěvekNapsal: pon bře 05, 2012 5:53 pm 
Offline

Registrován: ned dub 26, 2009 6:26 pm
Příspěvky: 1758
lukash píše:
patři prosim vas mezi syrovou stravu susene ovoce? rozinky, datle, fiky, apod? diky

Ak je susene do 45 stupnov, rozhodne ano.
Vhodne v nasom pasme napriklad cez zimu, aby sa clovek nemusel cpat dovozovym.

_________________
Prehľadné, stručné a aktualizované návody fóra Zdraví-AZ


Nahoru
 Profil  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 105 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4, 5 ... 7  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 30 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
cron
Založeno na phpBB® Forum Software © phpBB Group
Český překlad – phpBB.cz