stevo69 - Ďakujem krásne, potešil si ma - idem hneď volať. Ľanový olej mám objednaný z čiech - čakám tento týždeň. Už sa teším na tú patlanicu, aj keď neviem ešte s akými príchuťami mi bude lahodiť . Ďakujem za odpoveď aj p. Jardovi. Takže hor dotoho. Silvia

Ahoj Silvia
V prílohe ti posielam zoznam bryndziarov slovenska, ja kupujem nepasterizovanú čistú ovčiu z farmy Pružina, pošlu aj poštou.
Nakupim 5-10kg navažim na 25dkg balíčky zamrazím,len vyberiem a rozmrazím cez noc a mam patlaninu vždy čerstvú.
Pozor chuť nepasterizovanej bryndze je silne náviková. Moja rodina by to jedla stale, niekedy ani nestihnem spraviť patlaninu.

Tak som volala do tej farmy Pružina a povedali mi, že na dobierku nepredávajú , tak skúsim iné farmy. Ja som z Košíc a neviem, kde nablízku možno kúpiť nepasterizovanú bryndzu. Vie niekto z východu poradiť? ďakujem

Tak to máte pravdu s tou nepasterizovanou bryndzou.Ja mám tiež v mrazáku 10kg a robím denne patlaninu.Nevieme sa jej dojesť.Robím to s cesnakom,to je mňamka Len neviem,koľko jej môžem zjesť denne,kvôli bielkovine.Niekedy mám chuť zjesť tých 250g za deň.Mám 55kg a teda denná dávka bielkovín by mala byť 55g.No a okrem toho domáci kefír /3.5% gazdovské mlieko/,orechové mlieko.Ako to skombinovať?Som na protikvasinkovej diete.Ďakujem za nápovědu.

P.S.Nepasterizovanú bryndzu predávajú v Trenčíne na trhu /pri nemocnici/,predaj z auta.Salaš majú v obci Košecké Rovné.Bryndza je naozaj výborná.

Hlavně musíte dodržet tu maximální dávku bílkovin, jinak zase krmíte kvasinky, ale jinak by v tom neměl být problém. Vhodné je si pár dní dávku sledovat na nějaké nutriční kalkulačce, třeba na flora.cz a to vám odpoví na všechny otázky.

Dobrý den. Jak vypočítám energetickou hodnotu sirné patlaniny?

Nic ve zlým, ale neřešte podružné "blbinky", raději naplno žijte. Budete-li jíst enzymaticky živou stravu (tedy tepelně či chemicky neznehodnocenou), budete-li jíst jen do pocitu nasycení (nepřejídat se), vyhýbáte-li se stravování, které vede ke kvašení v žaludku či sedimentacím reziduí různě v těle, máte-li pohybové aktivity apod., tělo si svou váhu najde samo a vůbec se o ni nebudete muset zajímat či dokonce strachovat.

Dobrý den. Jak vypočítám energetickou hodnotu sirné patlaniny? Tak,že do tý kalkulačky na flora.cz zadám jednotlivý ingredience,který jsem použil a hodnoty pak sečtu,nebo se ty hodnoty bílkovin,tuků a sacharidů tím promísením v patlaninu nějak změní? To samé mě zajímá u kefíru z houby a u čerstvě vylisovaných zeleninových šťáv,u těch se to přecemusí změnit,když se odstraní vláknna,ne?

No to bych právě rád,aby si tělo už našlo svoji váhu,protože ji už rok hledá neustálým hubnutím,takže ted jsem na 58 kilech při výšce 178cm.Jím už pouze sirnou patlaninu,ořechy a zeleninu,přičemž mě ta zelenina(jakákoliv kombinace) vždycky silně zaplynuje.Chci si spočítat,kolik vlastně mám bílkovin,sacharidů a tuků na den. Přičemž v tuto chvíli před večeří jsem na 25 g bílkovin,31 g sacharidů a 102 g tuků. Candidu mám,proto se ptám na ty šťávy,protože si dělám z červené řepy a mrkve,tak jestli toho netankuju moc.Šťávy mi ovšem problémy s plyny nečiní. Když se ty bílkoviny budou pohybovat kolem 40 gramů na den při váze 58 kg,bude v tom nějaký problém?