Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Právě je čtv bře 28, 2024 9:17 pm

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 2 ] 
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Dynovy olej
PříspěvekNapsal: pon říj 05, 2009 1:10 pm 
Offline

Registrován: ned dub 26, 2009 6:26 pm
Příspěvky: 1758
Chcem vyskusat tento olej, po prehladani fora som zistil, ze odporucate asi tak 2 polievkove lyzice denne, jednu pravdepodobne rano k ovociu, druhu zamiesat napriklad do salatu. Narazil som vsak na tento postup vyroby:
http://www.tekvicovyolej.sk/
co sa mi zas tak idealne nezda, hlavne ta cast o prazeni. To su prave tie triky vyrobcov, ze napisu olej lisovany za studena, ale co je na tom, ked su tie semienka predtym oprazene? Takisto, v knizke Sokujici pravda o jidle, sa pise, ze za studena moze vyrobca mysliet pod 60 stupnov, ale pritom uz nad 45 stupnov sa olej znehodnocuje.
Rozmyslam, aky dynovy olej teda volit, aby nebol takto znehodnoteny, a ci vobec niekto taky vyraba.

_________________
Prehľadné, stručné a aktualizované návody fóra Zdraví-AZ


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Dynovy olej
PříspěvekNapsal: pon říj 05, 2009 6:15 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28247
Bydliště: Poděbrady
Xion píše:
Chcem vyskusat tento olej, po prehladani fora som zistil, ze odporucate asi tak 2 polievkove lyzice denne, jednu pravdepodobne rano k ovociu, druhu zamiesat napriklad do salatu. Narazil som vsak na tento postup vyroby:
http://www.tekvicovyolej.sk/
co sa mi zas tak idealne nezda, hlavne ta cast o prazeni. To su prave tie triky vyrobcov, ze napisu olej lisovany za studena, ale co je na tom, ked su tie semienka predtym oprazene? Takisto, v knizke Sokujici pravda o jidle, sa pise, ze za studena moze vyrobca mysliet pod 60 stupnov, ale pritom uz nad 45 stupnov sa olej znehodnocuje.
Rozmyslam, aky dynovy olej teda volit, aby nebol takto znehodnoteny, a ci vobec niekto taky vyraba.

To, že zpracovatelé potraviny ničí kvůli zisku, je naprosto normální a nelze se tomu vyhnout. Zahřátím se samozřejmě výrazně zvýší výtěžnost a tím pádem i zisk. Pokud je to jen trochu možné, je dobré si postup výroby prověřit, ale záruku nemáte nikdy. Předpokládám, že drobní producenti na jihu Rakouska doma lisují olej skutečně kvalitní, ale jak říkám záruka na to nebude. Zde nemáte mnoho na výběr, já se domnívám, že zde to nedělají tak špatně http://www.agro-el.cz/ ,ale ve výrobě jsem nebyl, mají i velice sympatické ceny, což také není na závadu.


Nahoru
 Profil  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 2 ] 

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 30 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Založeno na phpBB® Forum Software © phpBB Group
Český překlad – phpBB.cz