Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Právě je pát bře 29, 2024 9:59 am

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 174 ]  Přejít na stránku Předchozí  1 ... 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 ... 12  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: Vývary
PříspěvekNapsal: pát dub 12, 2013 9:10 pm 
Offline

Registrován: ned črc 08, 2012 10:28 am
Příspěvky: 734
Z vývarov sa záskava aj kalogén (v prípade, že vyvárame nie len samotné mäso, ale aj kosti, kože a chrupavky...)......... Taký kalogén je v 84% (je to bielkovina) obsiahnutý v POTRAVINÁRSKEJ ŽELATÍNE (živočíšnej)......... Začal som si dávať denne 3 x 5g želatíny (Osobne používam želatínu značky Liana, je dobre namletá), s troškou vitamínu C.......
ALE... Niečo mi napadlo........ Nakoľko ananás obsahuje enzým bromelain, tak nejaká ananásová šťava zamrazená "v kocke" (a ešte lepšie - čerstvá šťava) by mohla dobre poslúžiť, keby sa vhodila do želatíny už rozpustenej vo vode, vychladnutej na izbovú teplotu, aby enzým bromelain natrávil bielkovinu.......... Dokonca som o tom čítal..... A dávať si to 30 minút pred jedlom, hoci aj s 5 kvapkami 3,5% Hcl (nijak neuškodí)... Čo vy na to ? Želatina obsahuje 4 aminokyseliny (vraj len 4). Tie sa starajú o kvalitu kĺbov, vlasov, kože, nechtov.... ............. A aby som ostal v téme...... Môžete si ju rospustiť aj do vývaru.... V chladničke vám potom síce asi stuhne.... Ale to nevadí, aspoň si ho (vývar) nakrájate, a rozpustíte "želé" tak, aby ste rovno pili tekutý vývar s kalogénom, hoci by ste vyvárali len mäso, bez kostí.... (nevravím, že je to plnohodnotná náhrada, to určite nie... v kostiach zvykne byť aj špik (MŇAAAMMM), a predsa len - minerály...vitamíny asi tiež áno, nie som si istý... V špiku ale rozhodne áno...)....


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vývary
PříspěvekNapsal: pát dub 12, 2013 9:45 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28249
Bydliště: Poděbrady
jiddu píše:
lenze autistovi mozete podavat lysin a taurin kolko chcete, ale vyliecit sa sotva vylieci...tam je dolezite zahojit "derave crevo", ktore je zdrojom problemov a narusenej psychiky...a to sa dosahuje tymi vyvarmi, ktore obsahuju liecive latky na to priepustne crevo (napr. sa velmi spomina glukosamin (NAG), glutamin...)

Tak studií, je na to dost a dokonce se mě takto při současném podávání kolagenu podařilo i dva případy zásadně zlepšit, tak to asi zbytečné nebude a u toho glutaminu bych byl dost opatrný.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vývary
PříspěvekNapsal: sob dub 13, 2013 12:54 am 
Offline

Registrován: úte led 08, 2013 8:52 pm
Příspěvky: 292
Želatina se dělá z vepřových noh, kůže, atd, zato vývary jsou z hovězího, takže ve vývaru moc kolagenu nebude....


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vývary
PříspěvekNapsal: sob dub 13, 2013 7:46 am 
Offline

Registrován: ned bře 25, 2012 9:57 pm
Příspěvky: 501
Bydliště: NMnV
NOWOCAYN_2 píše:
V nutričnej ketóze žijú eskimáci, určité skupiny mongolov, a iné prírodné kmene (neviem ale aké).

Jeden im ušiel sem na fórum

_________________
Prosím ctených mudrlantov aby na moje komentáre nereagovali.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vývary
PříspěvekNapsal: sob dub 13, 2013 11:07 am 
Offline

Registrován: ned črc 08, 2012 10:28 am
Příspěvky: 734
Deane píše:
Jeden im ušiel sem na fórum

Vzhľadom k tomu, že živočíšne tuky sú pre organizmus oveľa lepšie "palivo" než sacharidy, rád sa k tomu priznávam.... \":wink:\"


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vývary
PříspěvekNapsal: sob dub 13, 2013 11:10 am 
Offline

Registrován: ned črc 08, 2012 10:28 am
Příspěvky: 734
Kachně píše:
Želatina se dělá z vepřových noh, kůže, atd, zato vývary jsou z hovězího, takže ve vývaru moc kolagenu nebude....

Keď si urobíš želatínu z chrupaviek, kože....... nebude to najprv vývar, ktorý vychladnutím zmení svoju konzistenciu na želatínu ? Áno. A znova z neho môžeš spraviť vývar (lebo JE to vývar) tekutej podoby, keď to zohreješ. Ja keď som si varil mastnejšie hovädzie mäso (také mám najradšej), v chladničke ten vývar stuhol...na želatínu....Samozrejme - želatína v prášku nie je vývar. Je to dehydratovaný výrobok. Ale tiež funkčný.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vývary
PříspěvekNapsal: sob dub 13, 2013 11:36 am 
Offline

Registrován: ned kvě 29, 2011 9:32 pm
Příspěvky: 182
http://www.youtube.com/watch?v=bkkjHAtnIuc

Tady Dr. Mercola dělá kuřecí vývar. Nejvíc mě zaujalo, že tam dává i hnáty (prý velmi dobrý zdroj kolagenu a síry) .. Maso potom použije do zeleninových salátů


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vývary
PříspěvekNapsal: sob dub 13, 2013 7:20 pm 
Offline

Registrován: ned dub 26, 2009 6:26 pm
Příspěvky: 1758
z tejto diskusie len vidno, ze cistit treba v prvom rade parazity... hlavne tie v hlave \":-)\"

_________________
Prehľadné, stručné a aktualizované návody fóra Zdraví-AZ


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vývary
PříspěvekNapsal: sob dub 13, 2013 8:21 pm 
Offline

Registrován: ned bře 25, 2012 9:57 pm
Příspěvky: 501
Bydliště: NMnV
Xion píše:
z tejto diskusie len vidno, ze cistit treba v prvom rade parazity... hlavne tie v hlave \":-)\"

\":lol:\" \":lol:\" \":lol:\" \":lol:\" \":lol:\" \":lol:\" \":lol:\" \":lol:\" \":lol:\"

_________________
Prosím ctených mudrlantov aby na moje komentáre nereagovali.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vývary
PříspěvekNapsal: ned dub 14, 2013 10:40 pm 
Offline

Registrován: ned črc 08, 2012 10:28 am
Příspěvky: 734
Xion píše:
z tejto diskusie len vidno, ze cistit treba v prvom rade parazity... hlavne tie v hlave \":-)\"

To hovorí ten, ktorý hrozí peklom "v mene Boha" (ktorého údajné NÁZORY si niekto VYMYSLEL, aby manipuloval ľuďmi, nakoľko Boží syn, Ježiš, údajne jedol mäso BEŽNE, a aj keby nie...NO A ???) tým ľuďom, ktorí jedia mäso ?
Xion, spamätaj sa, nerob zo seba "poloboha", si ovca zo stáda "z druhého konca"..... Bežnými ľuďmi ("verím veciam čo sú v telke"...verím všetkým vedcom, čo dostali ocenenia.... verím WHO...blablabla) začnúc, a tebe podobnými končiac.
Áno, eskimáci, Masajovia, a všetci kočovníci, všetci ľudia z Európy, Ameriky, Afriky, Ázie, Austrálie.....všetci čo jedia mäso, pôjdu DO PEKLA, a narodia sa DO TYRANIE.......
Podľa tvojho priblblého názoru........... Asi ti chýbajú nejaké vitamíny a minerály, xion.... a hlavne - tuky a bielkoviny......DAJ SI, lebo ti už riadne "vypráža"..... Asi slabé palivo pre mozog... Alebo si sa rozhodol stať sa prežúvavcom ? .......NECH SA PÁČI..... potom ale aj očakávaj, že sa staneš "ovcou" inej "záujmovej" skupiny, a tvoje "VEDENIE" sa nikdy neuskutoční....... lebo si ovečka z kresťanského salaša (nejakej ich "odnože", ktorá nesúhlasí s pojedaním mäsa, a straší za to PEKLOM).
Daj si vývar..... (aby sme neboli mimo témy...)... Alebo o.k., POHŔDAJ TÝM, čo celé tisícročia prospieva ľuďom na planéte - pohŕdaj kvalitným mäsom a vývarom z neho... To je znak tvojej "MÚDROSTI"..........
Ponúkni vyčerpanému pútnikovi (pokiaľ to nebude zmanipulovaný vegán) "falat mastného mäsa", alebo "trs banánov"........ Hádaj čo si vyberie...... a ver mi, DO PEKLA ZA TO NEPôJDE........ Ty sa TIEŽ NA 100 PERCENT znova vrátiš tu na Zem, hoci si myslíš, že sa "osvietiš", a že už sem neprídeš, že sa dostaneš "vyššie" .... Si ako tí ATENTÁTNICI, čo uveria, že Alah (ak sa nemýlim) ich za to, že obetujú svoj život "pre vyššie dobro", dostanú sa do večného neba.... Samozrejme, ty si ten OVEĽA NEŠKODNEJŠÍ PRÍPAD. Ty si len na smiech... a to len (alebo aj) preto, že si uveril veľkému bludu, a hlásaš ho ďalej ..... DARMO, človek sa môže dostať k hocijakým článkom........ale zodpovednosť za to, čomu uverí a čomu nie, NESIE ON SÁM....

XION, nauč sa jedno pravidlo........... To, čomu neverí 99,5% ľudí, NEMôŽE BYŤ PRAVDA....... To, čomu neverí 90% ľudí, MôŽE BYŤ PRAVDA. Je totiž rozdiel v informácii, ktorej neverí 995 ľudí z tisíc ("pôjdeš do pekla, keď budeš jesť mäso"), a v informácii, ktorej neverí 90 ľudí zo 100 ("z tuku sa nepriberá, nasýtené tuky sú dobré pre zdravie, sú lepšie palivo ako sacharidy, telo má s nimi menej starostí, rovnako pečeň").
Totiž, ako je naivné si myslieť, že väčšina MÁ PRAVDU (výnimočne má väčšina fakt pravdu, napr. keď povedia, že Láska je zmysel života - a to povie minimálne väčšina žien...), tak je naivné si myslieť, že 995 ľudí z 1000 sa mýli.... (i keď aj tu existujú výnimky....ale to LEN PRETO, lebo ľudia sú zmanipulovaní reklamou...a tak VERIA tomu, že tuk ako príloha k jedlu je veľmi škodlivé riešenie)
Veriť "náboženskému strašeniu" môžu len veľmi prostí ľudia... Buď deti, alebo ľudia zmanipulovaní, ľudia, ktorým preskočilo. A ty jasne ukazuješ, že patríš k tej skupine ľudí - k zmanipulovaním ľuďom. Keby ale aspoň zmanipulovaným V ICH OSOBNÝ PROSPECH....... Ale ty v NEPROSPECH..... a v neprospech čoho ? To zistíš sám..... KEĎ si uvedomíš, ako sa od ľudí stále vzďaľuješ a vzďaľuješ..... a že ti pri nich nie je DOBRE, že ti je lepšie samému......
Bol som tebe podobný..... Mal som možno 20 rokov...... Myslel som, že všetci sú "debilní"....... Vravel som si, že mi za to nestoja, že sú hlúpi, nič nevedia, sú sprostí........ A teraz ??? Som s tými (resp. ich podobnými) ľuďmi kamarát...... a je mi FAJN........ Jediné na čom mi záleží v zmysle "ABY SME SI BOLI PODOBNÍ V NÁZOROCH NA ŽIVOT, SEXUALITU, STRAVU" je to, aby tak bolo s mojou priateľkou.... A tak to je........... až na tú stravu............ Dnes na výlete (5 hodinová túra v lone prírody...., kde sa na to chytá nejaké dychové cvičenie hocijak dlho trvajúce, doma s otvoreným oknom...) som ja jedol 5 vajec s drťou zelerovej vlákniny (ostalo po odsťavovaní) so 100g ghí, a (nová) priateľka si dala "kondenzované sladké mlieko - Piknik"...celých 150g...... Tak, nie všetko je dokonalé........ Ale - dohovorím jej, kým je ešte viac-menej zdravá..... Vhodná doba na vstúpenie jej "do svedomia" sa blíži...... (inak máme toho s ňou spolu spoločné veeeľmi veľa =).........)
A ty Xion ? Máš priateľku ? Ak nie (a to som dlho nemal ani ja, ale mal som aspoň milenky, a myslím, že ty nie.... tak sa aspoň správaš), nájdi si už nejakú ŽENU...... Lebo si si urobil svoj "kult" z nejakej nepodarenej (a asi v našich končinách aj fyzicky nepôsobiacej) SEKTY, miesto toho, aby si si urobil "zbožňovací kult" (na všetky spôsoby) so ŽENY, s ktorou si vo vzťahu....


Štrngnime si mäsovým vývarom, ľudia..... Ale kvalitným, a pime ho pomaličky...... \":wink:\"


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vývary
PříspěvekNapsal: ned dub 14, 2013 11:28 pm 
Offline

Registrován: úte led 08, 2013 8:52 pm
Příspěvky: 292
NOWOCAYN_2 píše:

Ty jsi snad věřící že reaguješ na nějaký debility o pekle ?

Jaký máš při paleo zkušenosti s vlákninou ? Pokud bych jedl tolik zeleniny jak se doporučuje, tak bych měl problémy s trávením a nadýmáním. Navíc zelenina(hlavně syrová) způsobuje přežírání, teda aspoň u mě.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vývary
PříspěvekNapsal: pon dub 15, 2013 12:00 am 
Offline

Registrován: ned črc 08, 2012 10:28 am
Příspěvky: 734
[quote="Kachně":1dzy1pli]Ty jsi snad věřící že reaguješ na nějaký debility o pekle ?
Jaký máš při paleo zkušenosti s vlákninou ? Pokud bych jedl tolik zeleniny jak se doporučuje, tak bych měl problémy s trávením a nadýmáním. Navíc zelenina(hlavně syrová) způsobuje přežírání, teda aspoň u mě.[/quote:1dzy1pli]
Pokiaľ nie je ÚPLNE V PORIADKU MIKROFLÓRA v hrubom čreve (v úplnom poriadku je u malinkééého zlomku obyvateľstva, a nemusia to dostatočne zachrániť ani urinové klystýri), človek potrebuje aj vlákninu.....
Ja riešim vlákninu tak, že si dám každý druhý deň polku "špenátového pretlaku" do nejakého jedla, 30kusov Goji (rozmočím vo vode), a keď si robím šťavu zo zeleniny, použijem, čo ja viem, možno 50g jej vlákninovej drte, ktorá obsahuje "čo ja viem?" gramov vlákniny... (napr. zo zeleru, z mrvky radšej nie, to pijem len ako šťavu...) na to, aby som ju vmiešal do Ghí, podusil to....a potom do toho rozbil 5 vajec... A - vznikne VEĽMI CHUTNÁ praženica..... \</div

Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vývary
PříspěvekNapsal: pon dub 15, 2013 1:04 am 
Offline

Registrován: úte led 08, 2013 8:52 pm
Příspěvky: 292
Paleo člověk zeleninu nejedl, proč by to dělal ? Mohl jíst trávu a listí pro čištění traktu jako to dělaj občas šelmy.
Ale zelenina se ve velkém množství jí pár desítek let. Rozhodně se kdykoliv v minulosti jedlo víc ovoce a plody.
A kde by vzali zeleninu eskymáci ?
Když jsem jedl normálně, tak jsem zeleninu taky skoro nejedl, průměrnej člověk jí má jen v hlavním jídle(třeba knedlo vepřo zelo, špenát, mistička okurkovýho salátu).
Takže se asi na zeleninu vykašlu a místo ní si dám asi plodové ovoce, případně normální, do těch 50g cukru denně.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vývary
PříspěvekNapsal: pon dub 15, 2013 7:34 am 
Offline

Registrován: pon říj 04, 2010 4:38 pm
Příspěvky: 1493
Kachně píše:
Paleo člověk zeleninu nejedl, proč by to dělal ? Mohl jíst trávu a listí pro čištění traktu jako to dělaj občas šelmy.
Ale zelenina se ve velkém množství jí pár desítek let. Rozhodně se kdykoliv v minulosti jedlo víc ovoce a plody.
A kde by vzali zeleninu eskymáci ?
Když jsem jedl normálně, tak jsem zeleninu taky skoro nejedl, průměrnej člověk jí má jen v hlavním jídle(třeba knedlo vepřo zelo, špenát, mistička okurkovýho salátu).
Takže se asi na zeleninu vykašlu a místo ní si dám asi plodové ovoce, případně normální, do těch 50g cukru denně.

Kachně,
začínáš být nakažený podobným myšlením jako Nowocayn. Vybírat si ze všeho co se ti líbí a ještě si to omlouvat tím, že tak je to vlastně správně.
Eskymáci jedí nebo jedli mořské řasy, které získávali ze žaludků zabitých zvířat. Ale argumentace eskymákama je dost scestná, protože oni se tak stravujou
ve svém přirozeném prostředí po stovky let. Dál, eskymáci jedí hlavně rybí maso plné omega 3 mastných kyselin, ne vepřové, které máš rád ty.
A hlavně nesedí na prdeli ale loví, celý den fungujou v drsných podmínkách...
Vynechávat zeleninu při tom když se cpeš masem na kila bych určitě nedělal a nahrazovat zeleninu ovocem, protože ti chutná... to je prostě hovadina na entou.

_________________
Fešák som, to je pravda, ale nie som narcis


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vývary
PříspěvekNapsal: pon dub 15, 2013 9:39 am 
Offline

Registrován: ned črc 08, 2012 10:28 am
Příspěvky: 734
Vševěd píše:
Kachně,
začínáš být nakažený podobným myšlením jako Nowocayn. Vybírat si ze všeho co se ti líbí a ještě si to omlouvat tím, že tak je to vlastně správně.
Eskymáci jedí nebo jedli mořské řasy, které získávali ze žaludků zabitých zvířat. Ale argumentace eskymákama je dost scestná, protože oni se tak stravujou
ve svém přirozeném prostředí po stovky let. Dál, eskymáci jedí hlavně rybí maso plné omega 3 mastných kyselin, ne vepřové, které máš rád ty.
A hlavně nesedí na prdeli ale loví, celý den fungujou v drsných podmínkách...
Vynechávat zeleninu při tom když se cpeš masem na kila bych určitě nedělal a nahrazovat zeleninu ovocem, protože ti chutná... to je prostě hovadina na entou.

Masajovia nepoznajú ryby (v podstate), a ich zdravotný stav nie je o nič horší, než zdravotný stav eskimákov... Takže asi tak s tými rybami... (ja si dám jednu rybu týždenne, ale každý druhý deň si dávam omega3 rybý olej, to je pravda... ale zmením to na "každý tretí deň", lebo aj na rybý olej sú rozpoluplné názory, napr. na jeho "stabilitu"... Tá sa totiž nedá porovnať s ghí, alebo masťou... ). Samozrejme, rybí olej zjedení priamo z pečene rýb.... to je iná reč... toho by som sa nebál... Len kvalitnú rybu zohnať, to nie je také jednoduché, ak človek nechce jesť "znečisteného kapra", alebo pstruhy s nádrže, ktoré sa živia "granulami"...
Mimochodom, keď naši "predkovia" nepoznali zeleninu (ako vraví Kachně), a ani ovocia nemali veľa (trošku bobúl, lesných plodov, ktoré majú málo cukru...), je potom dosť možné, že nám (čo sme sa tak rozhodli) stačí tak 10-15g sacharidov na deň, ale zároveň pre istotu s čo najväčším množstvom vlákniny (takže máloškrobová zelenina)..... Ja viacej ani nejem, aspoň už takých 12 dní... A cítim sa fajn, včera 5 hodinová túra, a doma som bol hore ešte do polnoci (lebo som mal chuť)... Takže energia mi nechýba \":)\"


Nahoru
 Profil  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 174 ]  Přejít na stránku Předchozí  1 ... 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 ... 12  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Bing [Bot] a 26 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Založeno na phpBB® Forum Software © phpBB Group
Český překlad – phpBB.cz