Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Olej se naváže na síru, tedy teoreticky by ho měla to vodou ředitelného stavu dostat jakákoliv potravina s vyšším obsahem síry. Otázkou je chuť a stravitelnost takového produktu, to musíte vyzkoušet. Obecně nejmenší problém by měl vznikat u tvrdého tvarohu vyráběného klasickou kyselou cestou http://www.ole.cz/produkty/detail/oleni ... oh-tvrd-22 .

Oleje som kupovala niekoľko rokov od rôznych firiem/ viac krát so sklamaním/, no teraz som stálou zákazníčkou už len vo firme Markos. Oleje sú čerstvé a v dobrej kvalite. Získať certifikát u nich nie je problém, sami mi ho ponúkli. Nakoľko tam chodím veľmi často, môžem potvrdiť, že sú to veľmi zodpovední a slušní ľudia, ochotní pomôcť a poradiť. Nechce sa mi veriť, že by poslali niečo v zlej kvalite. Chuť ľanového oleja podľa ich vyjadrenia záleží aj od odrody semena. Zoxidovaný olej má aj zmenenú farbu, je podľa mojich skúseností tmavší, chuťove nepríjemný. Taký som dostala aj od agro-elu musela som ho vrátiť. Ja som zatiaľ s firmou Markos spokojná a dúfam, že to tak aj ostane.

Ja už kupujem od Agro-El , zatiaľ som spokojná, je ok, len ma prekvapila dosť oranžová farba. Neviem čo si myslieť o olejoch od Markos, lebo napr. ich tekvicový a orechový olej sú celkom bez chuti a vône po orechoch, proste neutrálna chuť, ako pri rafinovanom bežnom oleji. Ľanový , u neho trošku už bolo cítiť typickú chuť ale keďže si neviem vysvetliť prečo napr. tie dva druhy olejov u nich sú bez chuti a pán mi neodpovedal, tak som pre istotu prestala celkovo od nich brať

_________________
Není šedivých dnů. To jsou jen unavené oči, které nechtějí vidět jejich svátečnost. (Jan Werich)

Ráda bych se zeptala zkušenějších, doufám, že se dočkám shovívavé odpovědi...
Koupila jsem si lněný olej od spol. Markos (přišel minulý čtvrtek, 11. 6.) a nevím si rady s jeho chutí (aroma nemá žádné) - řekla bych, že chutná sám o sobě dobře (sice ne moc výrazně, ale hodnotím pozitivně hlavně to, že z něj necítím žádnou štiplavost ani hořkost, jedině snad velmi mírnou, takový "ocásek"), ale i přesto se mi zdá, že je ta chuť něčím divná, nevím přesně, jak to popsat, ale prostě mi v hlavě naskakuje dojem "dřevo". Nevím, jak chutná lněná fermež, a asi nevím ani, jaký má pach/vůni, jestli by to třeba mohlo být částečně ono, naproti tomu myslím, že vím, jak je cítit žluklý tuk, a ten olej mi asi nepřipadá zkažený, ale toto mě zaráží a nejsem si tak nějak jistá, jestli ho mám(e) konzumovat. Předtím jsem si koupila dvakrát olej od AGRO-ELu a vrátila ho, první zásilka (uzávěrka objednávek 29. 4.) měla sice zde popisovanou vůni čerstvě posečené trávy a chuť byla celkem OK, mírně hořká v dochuti, ale hlavně mi připadalo, že je olej cítit plísní (jsem na to dost citlivá, manžel ani maminka ji z toho necítili), druhá várka o měsíc později (uzávěrka 27. 5.) - dojem podobný včetně té plísně, jen byl olej ještě navíc více hořký, zkusila jsem jej umixovat s tvarohem - směs se krásně spojila, ale ta chuť plísně z toho "vylezla" ještě víc. Tento olej od Markos s.r.o. je proti tomu velmi chutný, ale to "dřevo", co mi naskakuje, když ho ochutnám, mě dost mate...
Případně kdyby se tu našel někdo zkušený z okolí Jihlavy, kdo by byl ochotný ten olej ochutnat, mohli bychom se zkusit domluvit na degustaci...
Nebo mě ještě napadlo, že bych mohla zkusit koupit pro porovnání chuti nějaké další "vzorky". Ale jaké? Od Pikantu? Nebo od té paní z http://www.lnenyolej-cerstvy.cz/? (Uvažovala jsem i objednávce od firmy Natural Cerman, ale vyměnila jsem si s nimi několik e-mailů a dozvěděla se, že lisují jednou za měsíc a když jsem chtěla vědět příští datum lisování, tak paní napsala, že mají čerstvý olej skladem, právě dvacet dní po lisování... Tak jsem od té objednávky upustila...). Je některý z nich "tutovka", abych se dozvěděla, jak má dobrý čerstvý lněný olej chutnat?
Moc děkuji za jakýkoli postřeh.

Mala som viac x oleje od Markos a vždy bola chuť jemná, skoro až neutrálna, žiadna horkosť alebo "drevo" jedine som raz trošku cítila akoby rybacinu, olej od Agro El bol má výraznejšiu chuť, ale nie je horkastý a pod., som s ním spokojná. Možno ste obdarená prehnaným vnímaním chutí, (už aj z toho mi to vyplýva, že tú chuť "plesne" príbuzní necítili)

_________________
Není šedivých dnů. To jsou jen unavené oči, které nechtějí vidět jejich svátečnost. (Jan Werich)

To takto na dálku nevyladíme, ale podle všeho tomu oleji nic není.

Moc děkuji. Možná to "přehnané vnímání chutí" může být spojené s tím, že jsem kojící matka?
Ráda bych se zeptala ještě na něco, ale umístím to do fóra k "sirné patlanici", kam to tematicky spíš patří...

Lněný olej je jako zdroj omega3 riskantní, protože velmi rychle oxiduje. Mnohem vhodnější zdroj omega 3 je olej z mořských řas.

nemáte niekto skúsenosť s ľanovým olejom z eshopu http://www.prodejnabylin.cz/lneny-olej- ... ovany.html ? dolu na stránke majú k stiahnutiu rozbor, lisujú vraj raz do týždňa.

_________________
Není šedivých dnů. To jsou jen unavené oči, které nechtějí vidět jejich svátečnost. (Jan Werich)

Už jsem ho párkrát bral, a byl dobrý.
Mají dobrý i konopný a beru od nich i ostropestřecový i se semínky na výrobu kaše.

Tak mi prišiel ten ich ľanový olej, ochutnala som ho a môžem povedať že chuťovo je perfektný, najlepší zo všetkých čo som skúsila, a skúsila som ich peknú kôpku )

_________________
Není šedivých dnů. To jsou jen unavené oči, které nechtějí vidět jejich svátečnost. (Jan Werich)

Máte nějaký vyzkoušený a doporučitelný zdroj?

Já užívám omegu 3 z mořských řas této značky:

http://www.gently.cz/kategorie/produkty/omega-3-30ks

Tak vypadá to dobře, až na cenu, ta je jak z jiného světa. Při představě, že takto doplním 1 g denně, to je pomalu stovka.

Mate pravdu, jedna kapsle vyjde na vic jak 18 Kc. Vyrobce doporucuje pouze 1 kapsli denne, popripade tolik, kolik doporuci lekar ...jak mazane, jedna kapsle stacit ale rozhodne nebude, takze pokud 5 kapsli, tak jsme skoro na te stovce.