Jaké ryby tedy konzumovat?

Píšete, že ryby v sobě mají těžké kovy, jsou nějaké mořské v pořádku? Jak to poznám? Nebo je lepší raději konzumovat sladkovodní ryby?
Píšete, že pokud losos neni z velkochovu tak je v poradku, jak to poznám? Co musí být napsáno na obalu?
Píšete, že máme sledovat místo výlovu, od kud ryby mají pocházet?
Jak zjistím, jak je ryba kvalitní a jak byla zpracovaná?
Jak je to u ryb sladkovodních? Pokud si koupím rybu v čr čerstvou z výlovu, také přeci může obsahovat bůh ví co? Jaké byste pane Jardo doporučil? Někomu jste tu doporučoval pstruha, úhoře a sumce.
Všude na internetu každý doporučuje jíst lososa, vyrovná se mu ohledně omega 3 nějaká sladkovodní ryby?
Co si myslíte o sardinkách nebo o tuňákovi v konzervě? Také přeci mohou být plné těžkých kovů.

Moc děkuji.

Jak to tedy je? Zadělavám si na problém pokud denně konzumuji 100g ryb? Střídám sardinky, alijasskou tresku a kapra.

BOHA JEHO..... Jedz z toho len sardinky.... (nie z konzervy, ale ani tým sa nemusíš vyhýbať úplne)... bojíš sa nejakých ťažkých kovov ??? DETOX........DETOX.........DETOX.............
Ja aj keby som mal len jedlo z panensky čistej prírody niekde kde nevkročila ľudská noha a kde nespadol dážď z civilizovaného neba, aj tak by som si robil detox, pretože žijem TU, V CIVILIZÁCII, a všetko tu pôsobí do určitej miery deštruktívne na celý organizmus, a tým pádom aj na chod orgánov, vylučovanie, delenie buniek, atď...
Pevne som sa rozhodol robievať odteraz 15 minútový derivačný kúpeľ KAŽDÝ DEŇ. Navždy.
A čo sa rýb týka, jem týždenne 330 - 660g sardiniek. Ako ktorý týždeň. Varené (kúpené chladné). Z konzervy len občas.

Nenadavaj.

A nie kazdemu sa chce hladkat si prirodzenie kazdy den. Mne je to neprijemne. Zase taka bomba derivacny kupel nieje. Ja dufam, ze civilizacia sa nikdy nebude skladat so vsetkych co si jak blbi budu hladkat pohlavne organy kazdy den 10 minut. Fuj... pri tej predstave sa mi zdviha zaludok.
Staci hladovka.

Zdravim. Papám občas sushi, tak bych rád věděl, kupuju občasně s tuňákem a jelikož jsem nedávno si začal sushi sám připravovat doma (nikoliv kupovat v restauraci), koupil jsem přes rohlik.cz tuňáka na steak a zjistil, že je asi tak 20x sladší, oproti všem těm, které jsem kdy měl v sushi restauracích.

Vysvětlíte proč? Neni to uplně ono, vlastně mi to nechutná. Díky.

Tak ještě jeden dotaz, ona to neni ryba teda, ale nevim, kam , tak to hodim sem..pardon

co by to mělo být tohle? to žluté, pochopitelně

Jak se pozná kvalitní ryba, od té nekvlalitní - nezdravé?

Konzumujem iba malé ryby (sardinky, baltické šproty), keďže obsahuju najmenej tuku, do ktorého sa ukladajú toxické látky - ťažké kovy (hlavne ortuť) a iné toxíny (DDT, PCB, dioxíny atď). Väčšia ryba má logicky väčší obsah tuku a tým viac obsahuje toxických látok. Okrem toho väčšie ryby konzumujú menšie ryby spolu s ich toxickými látkami, ktoré sa v nich hromadia. Najhoršie je na tom losos a tuniak. Ak chce niekto redukovať tuky, tak vhodným zdrojom je aljašská treska. Najnižšie koncentrácie toxických látok by mali byť v malých rybách, ako sú sardinky. Krevety neobsahujú žiaden tuk a v podstate sú čistým zdrojom proteínov.

Zásadne nejedávam ryby z fariem, pretože ich kŕmia potravou obsahujúcu nadmerné množstvo kyseliny linolovej (rastlinný prekurzor kyseliny arachidonovej), takže ich mäso namiesto omega-3 PUFA obsahuje veľké množstvo "prozápalovej" kyseliny arachidonovej. Pozrite si dokumenty o farmárskom chove rýb v Ázii a severských štátoch - akou chémiou (s lepkou na etikete, oblečení v skafantroch) ich striekajú, aby ryby neskapali. Zmutované hlavy a chvosty sa odrežú, vnútornosti s nádormi sa vyberú a následne sa "odpad" ekonomicky spracuje na granule, ktorými sa krmia ďalšie generácie farmových rýb. Mám silné podozrenie, že tento lacný zdroj potravy onedlho poputuje do chlievov, takže zamorené bude aj bravčové, hovädzie, ale aj slepačie mäso z veľkochovu.

https://www.youtube.com/watch?v=RYYf8cLUV5E (Farmed Norwegian Salmon World’s Most Toxic Food)

Btw: všetky rybacie oleje, ktoré sa sumplementujú ako zdroj EPA, DHA PUFA, sú zoxidované (aj tie z lekárne). Preto radšej konzumujem sardinky, šproty v primeranom množstve, aj napriek tomu, že sú naložené v konzerve.